2025 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 10:28
Mange funn på arkeologiske steder vitner om at eldgamle mennesker har spist sjømat i uminnelige tider. University of Toronto ernæringsfysiolog Prof. Stephen Klein mener at sjømat, som utgjorde nesten 50% av våre forfedres meny for rundt 20 000 år siden, har hjulpet dem med å gjøre betydelige fremskritt i deres mentale utvikling.
Tilsynelatende var sjødyrene til stede i de første spesialitetene i menneskehetens historie, og dette har ikke endret seg til i dag.
Det er til og med en populær anekdote i Brasil. Han forteller at det en gang bodde en konge som mest av alt elsket å spise pudding laget av maisstivelse, melk, egg og krabbe- og hummerkjøtt. En gang, mens han spiste sin favorittpudding, kom en sendebud med viktige nyheter, men kongen var så lamslått at han ikke lot ham komme inn på rommet sitt.
De uhørte nyhetene kostet imidlertid kongen tronen. Ingen nyheter ble hørt under kostnadene for tronkongen. Siden den gang har lokalbefolkningen sagt et ordtak om at å spise krabbepudding kan snu jorden på hodet.
Sjømat inneholder en stor mengde protein og aminosyrer, mange vitaminer, jod, kobber, jern, mangan, kobolt, fosfor og ca. 30 basiske makro- og mikronæringsstoffer. I tillegg inneholder krepsdyrkjøtt minst kalorier og kolesterol.
Andre nasjoner er ikke mindre partiske mot krepsdyr og marint liv. Selvfølgelig hadde de gamle romerne ingen måte å vite næringsverdien til sjømat og konsumerte den hovedsakelig på grunn av deres smak.
Delikatesser som hummer og reker var ikke tillatt for slaver. Denne maten var bare tilgjengelig for adelige og aristokrati.
I det gamle Egypt var det også mye krepsdyrmat. Noen av dem har holdt seg nesten uendret til i dag.
I Japan spiste de mest rå sjømat. Hensikten med dette var ikke å ødelegge deres naturlige smak og ikke å ødelegge deres ernæringsmessige egenskaper og stoffer under prosessering. Kineserne tilbereder dem derimot med mye krydder.
I de skandinaviske landene er sjømatsupper æret, og i Russland - kokte krabber. Den europeiske moten til å presentere hummer- og hummerretter på bordet ble introdusert av Catherine under hennes regjeringstid. Keiserinnen festet seg med rekeretter med valmuefrø og hummer, stekt med vin fra rosiner og ananas.
I moderne restauranter for sjømat er det akvarier med levende fisk, krabber, hummer. Dette overbeviser besøkende om friskheten til produktene, og lar dem også velge sin egen mat.
Anbefalt:
Den Nysgjerrige Historien Til Rom Fra Columbus Tid Til I Dag
Jeg antar at mange av dere liker å drikke romte for god helse og for å behandle forkjølelse? Nå skal jeg fortelle deg hvor denne drikken kommer fra og hvordan den lages! Rom er en destillert alkoholholdig drikke laget av restprodukter av sukkerrørsmelasse og sukkerrørsirup, som er laget gjennom gjærings- og destillasjonsprosesser.
Forslag Til Julepynt Til Bordet
Ettersom noen av de mest etterlengtede høytidene kommer, der familien samles rundt bordet, tilbyr vi deg en interessant ide for å dekorere festbordet. Jeg vil tilby deg noe interessant for å overraske dem positivt. Det mest interessante er at dekorasjonen i seg selv kan konsumeres.
Ukonvensjonelle Ideer Til Bordet Til Sirni Zagovezni
Rettene servert på bordet til Sirni Zagovezni de skal være smakfulle, varierte og inneholde både meieriprodukter], egg (som også er knyttet til skinke) og fisk. Halva, kake og brød er også tradisjonelt knyttet til høytiden. Slik ble de kommende raske ukene til påske feiret tidligere.
Gaffelens Historie - Fra Antikken Til I Dag
Kan du forestille deg maten uten gaffel ? Det er som en del av bordet, som en forlengelse av hånden vår, som et krydder uten noe fat som aldri vil være deilig uten. Gaffelen har kommet en lang og skummel måte å være en naturlig del av våre liv i dag.
Sjømat Er Helvete Deilig Med Fra Diavolo Saus
Oversatt betyr den italienske setningen Fra Diavolo "djevelens bror", og i det attende århundre kalte franskmennene den napolitanske Michele Pezza. Han ble kjent som lederen for forsvarerne av Napoli fra invasjonen av Napoleons tropper.