2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Folsyre, også kjent som vitamin B9 eller folat, er et stoff som er ansvarlig for en rekke vitale prosesser i menneskekroppen.
Det er involvert i DNA-produksjon, cellevekst, aminosyresyntese, styrer kolesterolnivået, støtter immunforsvarets funksjon. Det beskytter mot anemi, utvikling av visse psykiske lidelser, depresjon og Alzheimers hjelper til riktig utvikling av fosteret under graviditet.
Det gode er at folsyre kan fås naturlig fra visse matvarer. Først og fremst kan vi legge grønne bladgrønnsaker som spinat, kål, reddik eller salat, grønnkål, chard, dokke, rødbeter. For eksempel kan 100 gram rå spinat gi 49% vitamin B9.
En annen kilde til folsyre er brokkoli. 100 gram brokkoli er nok til å forsyne kroppen med opptil 16% av den nødvendige daglige dosen av vitamin B9. For bedre absorpsjon anbefales det å konsumere dem rå.
Mange frukter inneholder også folsyre - bringebær, jordbær, druer, meloner. Innholdet er spesielt høyt i sitrusfrukter - grapefrukt, appelsiner.
Belgfrukter og erter kan også klassifiseres som topp kilder til folsyreen. Opptil 43% av den daglige dosen kan fås med en kopp bønner eller linser.
Avokado inneholder, i tillegg til å være en kilde til fettsyrer, vitamin K og fiber, en stor mengde vitamin B9.
En annen supermat fra denne gruppen er frø og rå nøtter - gresskarfrø, sesam, solsikke eller linfrø, som i tillegg til folsyre inneholder nyttige fettstoffer og vitamin E.
Utvalget av matvarer er ganske stort, og dette letter valget og måten vi kan forsyne kroppen vår med den nødvendige mengden folsyre. I tillegg kan vi på slutten nevne andre kilder - asparges, bananer, tomater, blomkål, rødbeter, gulrøtter, selleri, okra og rosenkål.
Anbefalt:
Folsyre
Folsyre eller vitamin B9 , også kalt folat eller folacin er et B-kompleks vitamin kjent for sin store betydning i graviditet og forebygging av mangler i svangerskapet. Disse feilene inkluderer en misdannelse av fosterstrukturen kalt et nevralrør.
Tegn På Mangel På Folsyre
Det er en grunn til at gravide kvinner alltid anbefales å ta folsyre i tablettform. Dette forhindrer defekter i nerver, hjerne eller ryggmarg hos babyer. Men folsyre er også viktig for andre mennesker. Et annet navn for folsyre er vitamin B9, som finnes naturlig i matvarer som mørke bladgrønnsaker, asparges og rosenkål.
Pærer Er En Kilde Til Folsyre
Pærer, som uforvarende fremkaller en tilknytning til oss til en kvinnes kropp, er blitt ansett som et symbol på sann kjærlighet i århundrer. De gamle kineserne var de første som oppdaget disse fantastiske fruktene. De sang ikke bare pærene i vers, men gjorde også et presist utvalg slik at mange nye varianter av deilig frukt skulle dukke opp.
Hvilke Matvarer Er Rike På Folsyre?
Folsyre, også kalt vitamin B9, er ekstremt viktig for helsen. Det regulerer blodtrykket, og reduserer dermed risikoen for hjerte- og karsykdommer. Det er kjent at matvarer som inneholder folsyre er svært gunstige for gravide kvinner. Det hjelper cellene til å formere seg.
Topp Kilder Til Fiber Som Vil Koste Deg øre
1. Linser Fiberinnhold - 15,6 g per kopp Linsen er en stjerne på kjøkkenet. Det er mye enklere og raskere å tilberede enn de fleste belgfrukter, og smaken og fordelene er ikke dårligere enn konkurrentene. 2. Bønner Fiberinnhold - 13,2 g per kopp Foto:
