2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
tyrkisk kaffe, også kjent som kaffekanne, symboliserer faktisk teknologien for å lage kaffe, som har blitt ikonisk. Den tilberedes i en spesiell kaffekanne fra kokte fine kaffebønner, og sukker tilsettes ofte. Den serveres med slam på bunnen, som til og med spåmenn prøver å forutsi fremtiden.
Et interessant faktum er at tyrkisk kaffe er kjent under forskjellige navn i forskjellige land - arabisk, gresk, armensk. Det er en populær drink i Midt-Østen, Kaukasus, Nord-Afrika og Balkan. Kulturen med å drikke kaffe på kafeer begynte i det osmanske riket, og det er ikke overraskende at i disse deler av verden er dette den viktigste måten å drikke koffeinholdig drikke.
Før vi går videre til de gyldne reglene for tilberedning av tyrkisk kaffe, må vi understreke de nødvendige fartøyene og redskapene som er nødvendige. Først av alt trenger du en kaffekanne eller bedre kjent som en gryte, en skje og selvfølgelig - en kokeplate. Skjeen er nødvendig for å måle den nødvendige mengden kaffe og sukker. Ingrediensene i drikken er finmalt kaffe, men noen ganger tilsettes aromatiske tilsetningsstoffer som kardemomme. Kaldt vann og sukker er nødvendig.
Kaffekannen, som brukes til å lage kaffe, er tradisjonelt laget av honning og har et trehåndtak. Størrelsen på potten vi velger, avhenger mest av hvor mange kaffe vi vil lage. En veldig viktig komponent i tyrkisk kaffe avhenger av størrelsen - den verdifulle kremen.
Du kan også tilberede den duftende tyrkiske kaffen Mocha hjemme, i henhold til følgende få "gyldne" regler. For en kopp drikke trenger du ofte en full teskje finmalt kaffe og sukker (valgfritt). Tyrkisk kaffe tilberedes på følgende to måter:
1. I en gryte. Etter at vannet har kokt, legg kaffen og sukkeret i det. Når den koker, løftes kaffen fra varmen og lar den koke igjen. For å gjøre den klar må kaffen vanligvis kokes tre ganger.
2. Kaffen og sukkeret blandes i en kaffekanne (kaffetrakter), oversvømmes med kaldt vann og får stå i noen minutter. I løpet av denne tiden skjer ekstraksjonen av aromatiske stoffer og smaksstoffer.
Deretter settes kaffemaskinen på svak varme. Dermed koker kaffen sakte og en fin krem dannes. Etter den første kokingen fjernes kaffen fra varmen og får koke igjen. De som liker kaffe uten krem, etter å ha fjernet kaffetrakteren fra peisen, skal dryss kaffen med noen dråper kaldt vann.
Når du serverer ferdig kaffe, må du også følge noen grunnleggende finesser. Plasser kaffekannen med tilberedt kaffe, koppene (koppene) på små tallerkener og koppene med kaldt vann på en tallerken.
Vann er et must-ha supplement sterk tyrkisk kaffe. Det antas at når du drikker en slurk vann og deretter drikker kaffe, blir halsen din renset for alle andre smaker, og dermed kan du fullt ut nyte den duftende og sterke drikken.
Det er vanlig at gjesten skjenker sin egen kaffe. Når du serverer kaffe, begynner det alltid med den eldste personen som et tegn på respekt og aktelse. Drikk sakte i slurker. Tradisjonen tilsier at tyrkisk kaffe skal serveres i selskap med noe søtt - et lite godteri eller en typisk orientalsk dessert.
Noen ganger serveres tyrkisk kaffe etter middagen, ledsaget av en liten aperitiff. Tyrkisk glede er nesten en obligatorisk del av tradisjonen med å servere aromatisk tyrkisk kaffe.
Kobberkopper brukes vanligvis, som skal være godt polert.
Vi tilbyr deg en annen ikke veldig populær, men ekstremt sunn oppskrift, der eggeplomme tilsettes den aromatiske kaffen.
Tyrkisk kaffe med eggeplomme
Tyrkisk kaffe tilberedes på den måten som allerede er beskrevet. Til en kopp kaffe tilsett п eggeplomme, pisket til en skum. Hyggelig og oppkvikkende kaffe kan også serveres med is. Drikken har betydelig næringsverdi.
Merk at tyrkisk kaffe er sterkere enn vanlig kaffe. Hvis du er vant til å drikke noen kopper kaffe om dagen, vær forsiktig. Hvis du velger den duftende tyrkiske kaffen, er det best å begrense deg til en kopp slik at du ikke har noen klager og ubehag etterpå.
Anbefalt:
Gyldne Regler For Sunn Mat
Fra tid til annen har vi en tendens til å hengi oss til større mengder eller mer kaloriemat. Dette betyr ikke at vi vil bryte kostholdet vårt. Hvis de nødvendige reglene følges, har vi råd til noe velsmakende. Frukt og grønnsaker spiller en stor rolle for å forebygge mange sykdommer.
Topp 10 Gyldne Regler For å Lage Den Perfekte Kaken
Mange mener at å lage en kake krever spesielle kulinariske ferdigheter. Sannheten er at denne desserten, som kan tilberedes med både fersk og hermetisert frukt eller til og med sjokolade eller annen krem du ønsker, ikke er vanskelig å lage, så lenge du følger visse metoder.
Gyldne Regler For å Lage Fluffy Og Puffy Kake
Hver kokkentusiast som elsker å lage mat og eksperimentere på kjøkkenet har gjort deilig luftig og oppblåst cupcake , men vi husker alle våre første uheldige forsøk, som skjedde hundre prosent for hver av oss. For å hjelpe selv nybegynnere som tar sine første skritt innen konditori, har vi utarbeidet denne artikkelen med gyldne regler for å lage fluffy og puffy kake .
Gyldne Regler For Elting
For å lage gode brød, kaker og andre appetittvekkende bakverk, må du være godt kjent med opplevelsen i det grunnleggende og finessene av eltedeig. Dette er nødvendig og nødvendig ikke bare for å lage en homogen blanding av produkter i deigen, men også for å styrke glutenfibrene som utgjør den.
Hvordan Lage Tyrkisk Kaffe - En Guide For Nybegynnere
For å lage god tyrkisk kaffe må kaffen være fersk. tyrkisk kaffe med gammel kaffe etterlater en sur smak i munnen. Så sørg for at du bruker et ferskt produkt. Den enkleste måten å holde kaffen fersk på er å kjøpe den i små mengder og kjøpe en ny dose etter at den er forbrukt.
