Den Ukjente Lupinen

Video: Den Ukjente Lupinen

Video: Den Ukjente Lupinen
Video: 2 килограмма креветок в кляре РЕЦЕПТ РЕСТОРАНА 2024, Desember
Den Ukjente Lupinen
Den Ukjente Lupinen
Anonim

Lupiner, eller rettere sagt søte lupiner, har mer enn 300 varianter. De er ikke-alkaloid og ble opprettet på 1930-tallet.

Det er stauder og ettårige planter, hvorav de fleste er ville. Bare noen få arter, hovedsakelig europeiske, har blitt dyrket. Bruken av dem som mat til mennesker og dyr øker stadig. Fruktene er bønner.

I tillegg til det søte er det også en vill, bitter skall. Den inneholder alkaloidene lupinin, lupanidin og andre, som er giftige for dyr.

I Europa er de vanligste søte urteaktige varianter av lupin, og heller blå, hvit og gul lupin. Av disse brukes hvit lupin mest.

Typer lupin
Typer lupin

Det er ikke veldig populært i Bulgaria og har en begrenset distribusjon. Dette kan skyldes uvitenhet om dets fantastiske egenskaper.

Lupinen er preget av en tett og stabil stamme. Bladene er store, fjærete og mørkegrønne. Den blomstrer i store hvite blomster. Fruktene er store, runde bønner, samlet i belger.

Lupin har ingen spesifikke krav til vekstforhold og jord. Overalt gir det høye kornutbytter og mye grønn masse. Uansett hvor den dyrkes, beriker den jorden med organisk materiale og nitrogen.

Derfor er den ofte plantet på sandjord, næringsfattig, så vel som på gårder som produserer organiske produkter. Det forbedrer jordens struktur. Det dype og rotsystemet forhindrer vinderosjon.

Den er blant annet tørr og kaldbestandig. Dette gjør det egnet for dyrking i vårt land. Vokser godt blant solsikker, valmuer og hvetegress.

Frøene og den grønne massen av lupinen er ekstremt rik på protein - opptil 38%. Innholdsmessig er de målbare med de beste fôrbelgfrukter.

Lupinbønner
Lupinbønner

Det kan erstatte 65 til 100% av soyamel i rasjonen for dyr som griser, kyr, kalkuner, kalver og lam.

Anbefalt: