2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Ofte kalt physalis tomat i skall. Noen steder kan du kjenne den igjen under navnet meksikansk tomat, jødisk jordbær og stikkelsbær. Det blir vanligvis funnet vilt. Dyrket physalis dyrkes oftest i Amerika og sjeldnere i Europa og Asia.
Physalis-planten kommer fra potetfamilien. Fruktene er vanligvis oransje i fargen og ligner små tomater, som ligger i en papirlignende pute. Den er dannet av den tørkede blomsten av planten
Physalis-arter er forskjellige i form. Cirka 75 arter er kjent. Fruktene brukes til mat. I vårt land er de ikke veldig populære.
Blant alle typer physalis er det flere arter som brukes aktivt i matlaging. For det første er jordbær physalis. Det er en årlig plante som modnes veldig tidlig. Selv om det er mest foretrukket, gir denne typen physalis små utbytter.
Den passer både til fersk forbruk og foredling. Fruktene av jordbær physalis er små, runde, gule og skjult i en bred, lukket kopp. De smaker som jordbær.
En annen foretrukket art er meksikansk physalis. Fruktene, i motsetning til jordbær, er ganske store, glatte, med grønne, gulgrønne eller gule farger. Brukt fersk, i salater, supper, sauser og puréer.
Den tredje populære arten er den peruanske physalis. Fruktene er små og oransje-gule i fargen. De er skjult i en lukket langstrakt kopp med fem kanter. Sorten er sen og smaken av frukten er sursøt. De er egnet for konsum fersk, bearbeidet og tørket.
Physalis-tomater er ekstremt egnet for grønne sylteagurk. I tillegg tilsettes de ved tilberedning av likører, syltetøy og konserver.
Physalis-frukt inneholder mange pektinstoffer. Dette gjør dem til et fantastisk produkt for produksjon av alle slags gelékonfekt som marmelade, fylt med forskjellige søtsaker og godterier og annet.
Bortsett fra deilige og nyttige fruktene, kan physalis også dyrkes som en vakker blomst. De vakre oransje blomstene blomstrer hele vinteren.
Anbefalt:
Ukjente Sitrusfrukter: Yuzu
Yuzu er en japansk sitrusfrukt på størrelse med en mandarin og ganske sur. Yuzu er den mest populære av alle sitrusfrukter i Japan. Yuzu ble populær i den amerikanske kulinariske scenen på begynnelsen av 2000-tallet, og til dags dato, til tross for sitt sjeldne og dyre utseende, kan denne frukten fremdeles bli funnet på restaurantmenyer i form av sauser, cocktailer og desserter.
Ukjente Arabiske Krydder
Den arabiske halvøya er nært knyttet til temaet krydder gjennom historien. De har blitt verdsatt i hele Midt-Østen for deres sterke aroma og helbredende egenskaper. Evnen til å ordentlig blande smaker og smake hver matbit har for lengst utviklet seg nesten til perfeksjon i dette hjørnet av jorden.
Tilberedning Av Hjemmelagede Skall
Hjemmelagde skorper er alltid å foretrekke fremfor ferdige kjøpt fra en butikk. Det er sant at det tar lang tid å forberede seg, men det er absolutt verdt det. Resultatet er mye bedre - alt tilberedt med dem blir saftigere og bedre. Kaken laget med hjemmelagde skorper kunne ikke sammenlignes med de andre i det hele tatt, det samme gjelder gresskaret.
Bananer Med Spiselig Skall Er Allerede I Salg
Et japansk selskap ble lansert bananer , som skallet kan spises, da det er mykere enn vanlig eksotisk frukt. Bananene heter Monge og patentet eies av D&T Farm. Oversatt fra japansk betyr Monge fantastisk, og forskerne som skapte denne arten sier at ordet beskriver deres arbeid nøyaktig.
Frukt Og Grønnsaker Er Mer Nyttige Med Skall
Frukt og grønnsaker er mer nyttige med skinn og skall. Med deres hjelp vil du øke mengden vitaminer du tar, du vil forbedre kampen mot kreft og øke energinivået. Skallet er ikke den eneste sunne partikkelen vi kaster fra frukt og grønnsaker.
