2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Klementiner, mandariner, satsums, appelsiner har så mange sitrusfrukter som er lette å skrelle at det i mange tilfeller er vanskelig for en person å forstå hva slags delikatesse han spiser. Dette er helt forståelig, fordi forskjellen mellom de enkelte sitrusfrukter blir mindre.
For å forsterke forvirringen ytterligere ble en ny frukt nylig introdusert til det internasjonale sitruskooperative markedet. Den bærer et særegent navn supernova og eksperter sier at snart, når den blir utbredt, vil den fortrenge alle sine slektninger og bli den nye kongen av sitrusfrukter.
Supernova er ekstremt attraktiv av flere grunner. Først og fremst har den ingen frø. Det er også mange ganger bedre og mer duftende, og den dype oransje fargen gjør den mye forskjellig fra andre sitrusfrukter.
Den nye frukten er faktisk en slags modifisert mandarin, som gjennom forskjellige hagearbeidsteknikker blir adlet på en måte som kan vinne hver kunde i sin tur. Arbeidet med modifisering av sitrus har vart i mer enn femti år.
For faren til supernova, kan betraktes som sitrusoppdretter fra Orlando, Jack Hearn. I 1966 begynte han å krysse forskjellige varianter av mandariner. Den opprinnelige ideen var å lære mer om hvordan man pollinerer planter slik at de har færre frø.
Arbeidet var ekstremt vanskelig i begynnelsen, fordi jo færre frø hver forbedrede sort hadde, desto mindre frukt produserte den. En god innhøsting oppnås en gang hvert 14. år. I 1980 bestemte Hearn seg for å endre taktikk og begynte å dyrke mandariner i California i stedet for hjemlandet Orlando. Der ble plantene ytterligere adlet med det lokale utvalget av mandariner, og dermed ble arten suprenova endelig opprettet.
I 2000 ble de første 170 dekar trær plantet og masseproduksjonen startet. Siden 2015 har frukten blitt mye markedsført i USA. Innen 2018 forventes det å bli lett å finne i Europa.
Anbefalt:
Eksotiske Oppskrifter Med Sitrusfrukter
Mange av sitrusfruktene er fremdeles ukjente for oss og når ikke våre breddegrader, men med de vi har, kan vi skape kulinariske underverk. I tillegg til direkte forbruk, kan sitrusfrukter vellykket og konseptuelt brukes i oppskrifter på hovedretter.
Sitrusfrukter
Sitrusfrukter er en av de mest nyttige matvarene for mennesker. Et ekstra pluss for deres popularitet og bred distribusjon er de behagelige forfriskende smakskvaliteter. Etymologien til ordet sitrus kommer fra latin Citron, som betyr sitron.
Ukjente Sitrusfrukter: Yuzu
Yuzu er en japansk sitrusfrukt på størrelse med en mandarin og ganske sur. Yuzu er den mest populære av alle sitrusfrukter i Japan. Yuzu ble populær i den amerikanske kulinariske scenen på begynnelsen av 2000-tallet, og til dags dato, til tross for sitt sjeldne og dyre utseende, kan denne frukten fremdeles bli funnet på restaurantmenyer i form av sauser, cocktailer og desserter.
7 Grunner Til å Konsumere Sitrusfrukter Oftere
Deilige, saftige, lyse sitrusfrukter er som en solstråle på kalde vintermorgener. Bortsett fra smaken, fascinerer de kroppen med sine nyttige egenskaper, som ikke er ubetydelige. Sitrusfamilien inkluderer sitron, lime, appelsin, grapefrukt og deres varianter.
Sitrusfrukter Under Graviditet
Sitrusfrukter er kjent for innholdet av mange nyttige stoffer, blant dem er det verdifulle vitamin C for menneskekroppen. Er det imidlertid trygt å konsumere sitrusfrukter under graviditet? Ifølge studier av eksperter bør gravide være forsiktige med inntak av sitrusfrukter, da de kan forårsake bivirkninger.
