2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Mange av sitrusfruktene er fremdeles ukjente for oss og når ikke våre breddegrader, men med de vi har, kan vi skape kulinariske underverk.
I tillegg til direkte forbruk, kan sitrusfrukter vellykket og konseptuelt brukes i oppskrifter på hovedretter. Og vi snakker ikke bare om grønn salat med appelsiner, men mye mer.
Det er derfor vi her tilbyr deg 3 eksotiske oppskrifter med sitrusfrukterat du kan prøve når du kjeder deg.
Marinert fylt kyllingfilet med mango og kokosmelk
Nødvendige produkter: 4 kyllingfilet, 2 stk. hakket mango, 400 ml kokosmelk, 2 ss. revet sitronskall, 2 ss. sitronsaft, 4 ss. vasket og finhakket spinat, 3 ss. smeltet smør, salt, karri og salt etter smak
Fremstillingsmetode: Hvis kyllingfilet er for tykk, skjær den i 2 på langs og pund den. Krydre på begge sider med salt og pepper etter smak, og ha noen mangobiter i hver filet. Pakk fileten og stikk den med tannpirker slik at fyllet ikke slipper ut.
Lag en marinade av kokosmelk, spinat, sitronsaft og skall og karri etter smak. La de fylte kyllingfiletene marinere i 12 timer, fjern deretter kjøttet fra marinaden, smør det med olje og la det bake til det er gyllent i en veldig varm ovn, og hell av og til olje over det.
Kok marinaden separat i ca. 10 minutter, og når kyllingen er klar, hell den over kjøttet.
Pudding med appelsin, blåbær og granateple
Nødvendige produkter: 500 g søtet ferdigkokt ris, 250 g vaniljekrem, 100 g pisket søtet krem, 1 ss. blåbærsyltetøy, 3 korn med knuste nellik, 1 ss. rom, 4 appelsiner, noen granateplefrø
Fremstillingsmetode: Tilbered marinaden fra blåbær, rom og fedd syltetøy og la den stå i 1 time skrelte og skiver appelsiner. Bland risen forsiktig sammen med krem og vaniljekrem. Tøm appelsinene, ordne dem pent i 5 tallerkener og hell risepuddingen oppå. Pynt med granatepelfrø.
Fruktsalat med eksotiske frukter
Nødvendige produkter: 1 kiwi, 1 papaya, 1 eple, 2 vannmelonskiver, noen bær solbær, 1 ss sitronsaft, 1 ss. Brunt sukker.
Fremstillingsmetode: Skjær all frukten i terninger og hell blandet sukker og sitronsaft over dem. Rør forsiktig og server enkelt, enten pyntet med is eller pisket krem.
Anbefalt:
Sitrusfrukter
Sitrusfrukter er en av de mest nyttige matvarene for mennesker. Et ekstra pluss for deres popularitet og bred distribusjon er de behagelige forfriskende smakskvaliteter. Etymologien til ordet sitrus kommer fra latin Citron, som betyr sitron.
Ukjente Sitrusfrukter: Yuzu
Yuzu er en japansk sitrusfrukt på størrelse med en mandarin og ganske sur. Yuzu er den mest populære av alle sitrusfrukter i Japan. Yuzu ble populær i den amerikanske kulinariske scenen på begynnelsen av 2000-tallet, og til dags dato, til tross for sitt sjeldne og dyre utseende, kan denne frukten fremdeles bli funnet på restaurantmenyer i form av sauser, cocktailer og desserter.
Supernova - Den Nye Kongen Av Sitrusfrukter
Klementiner, mandariner, satsums, appelsiner har så mange sitrusfrukter som er lette å skrelle at det i mange tilfeller er vanskelig for en person å forstå hva slags delikatesse han spiser. Dette er helt forståelig, fordi forskjellen mellom de enkelte sitrusfrukter blir mindre.
Eksotiske Oppskrifter Med Bambus
Bambusen brukes mye i matlaging, spesielt i asiatiske land. Det er veldig verdifullt fordi det gir kroppen et rikt utvalg av aminosyrer, fiber og andre nyttige ingredienser. Bambus er deilig, kan brukes i forskjellige typer retter. Bambusstykker, spirer er en del av noe eksotiske oppskrifter .
Tre Eksotiske Oppskrifter Fra Koreansk Mat
Selv om japansk og kinesisk mat er å foretrekke fremfor andre asiatiske land, blir koreansk mat også stadig mer populær. Med vekt på produkter og krydder som sesam, soya, hvitløk, løk og paprika, kombinerer den dyktig alle smaker og passer for enhver smak.
