2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Selv om japansk og kinesisk mat er å foretrekke fremfor andre asiatiske land, blir koreansk mat også stadig mer populær. Med vekt på produkter og krydder som sesam, soya, hvitløk, løk og paprika, kombinerer den dyktig alle smaker og passer for enhver smak. Derfor foreslår vi at du prøver 3 av de mest interessante og samtidig tradisjonelle koreanske oppskriftene:
Samjang saus
Nødvendige produkter: 4 ss asiatisk soyabønner, 2 ss asiatisk varm saus, 2 ts sesamolje, en håndfull ristede sesamfrø, 3 ss myrin eller riseddik, 1 stilkgrønn løk.
Fremstillingsmetode: Skjær de grønne løkene så fint som mulig og bland med alle andre produkter for å få en homogen saus.
Kimbap
Nødvendige produkter: 300 g kjøttdeig, 1 agurk, 1 gulrot, hermetisert marinert tanmuji-reddik, 1 salat, 1 pakke nori-blader, 2 egg, 350 g kortkornet ris, 8 ss riseddik, 1 ss sukker, fett, sort pepper og salt.
Fremstillingsmetode: Vask risen og la den renne i 1 time. Kok den i 420 ml vann i 15 minutter på svak varme og hold den i ytterligere 10 minutter under lokket på en avslått komfyr. Stek kjøttdeigen på krydret med salt og pepper. Bland eggene sammen med litt salt og sukker og lag 2 tynne omeletter av dem, rull dem opp og skjær dem på langs.
Skjær agurk, gulrot og salat i lange tynne strimler. Når risen er klar, krydrer du den med en blanding av riseddik, 1 ss sukker og 2 klyper salt. Hell en liten ris over tang ved hjelp av en bambusmatte, legg alle grønnsakene, eggene og kjøttet i midten og rull på samme måte som sushi.
Stekt svinekjøtt med salat
Nødvendige produkter: 600 g svinekjøtt i terninger, 1 salat eller 1/2 kinakål, 1 løk, 2 pærer uten frø, 4 fedd hvitløk, 2 ss asiatisk varm saus, 2 ss brunt sukker, 1 ss soyasaus, et lite stykke ingefær, en håndfull stekte sesamfrø.
Fremstillingsmetode: Lag en marinade av alle produktene uten kjøtt, salat og sesamfrø ved å skjære dem i små biter og mose dem. La kjøttet marinere i noen timer. Når du er klar, bake den på en ribbet panne til den er klar på begge sider.
Del salat eller kinakål i blader og legg en skje kjøtt og en klype sesamfrø i hvert blad. Hvis du vil spise den som ekte koreanere, kan du rulle kjøttfyllingen i et blad.
Anbefalt:
Eksotiske Oppskrifter Med Sitrusfrukter
Mange av sitrusfruktene er fremdeles ukjente for oss og når ikke våre breddegrader, men med de vi har, kan vi skape kulinariske underverk. I tillegg til direkte forbruk, kan sitrusfrukter vellykket og konseptuelt brukes i oppskrifter på hovedretter.
Eksotiske Oppskrifter Med Bambus
Bambusen brukes mye i matlaging, spesielt i asiatiske land. Det er veldig verdifullt fordi det gir kroppen et rikt utvalg av aminosyrer, fiber og andre nyttige ingredienser. Bambus er deilig, kan brukes i forskjellige typer retter. Bambusstykker, spirer er en del av noe eksotiske oppskrifter .
Tre Populære Desserter Fra Det Thailandske Kjøkkenet: Eksotiske Og Uimotståelige
Thailendere elsker søtsaker. Hvis du får muligheten til å prøve de søte representantene for dette eksotiske orientalske kjøkkenet, må du ikke gå glipp av det. Med en smak av et tropisk paradis har thailandske desserter naturlig lite fett og kalorier, men perfekte i innhold, tekstur og smak.
Tre Interessante Oppskrifter Fra Vietnamesisk Mat
I likhet med andre asiatiske land avhenger kulinariske ferdigheter og tradisjon i Vietnam av den gode balansen mellom de fem smakene, nemlig den dyktige kombinasjonen av bitter, salt, søt, sur og krydret. Det anses å være velsmakende Vietnamesisk rett , det bør alltid tilberedes av ferske produkter, og det er derfor hovedvekten bare ligger på sesongens frukt og grønnsaker.
Tre Oppskrifter På Tulumbichki Fra Hele Verden
Tulumbichki er en deilig og relativt enkel dessert som er kjent over hele verden. Deres opprinnelse ligger dypt i Orientens historie. Det er av denne grunn at de største mestere i deigfristelsen er kokkene i Midtøsten. Her er tre deilige og enkle oppskrifter for fester fra hele verden.
