2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
I likhet med andre asiatiske land avhenger kulinariske ferdigheter og tradisjon i Vietnam av den gode balansen mellom de fem smakene, nemlig den dyktige kombinasjonen av bitter, salt, søt, sur og krydret.
Det anses å være velsmakende Vietnamesisk rett, det bør alltid tilberedes av ferske produkter, og det er derfor hovedvekten bare ligger på sesongens frukt og grønnsaker.
I dette tilfellet har vi valgt noen for deg oppskrifter fra vietnamesisk matsom du kan organisere menyen for hele dagen og fordype deg i verden av dette fantastiske asiatiske landet:
Eggerøre i vietnamesisk stil
Nødvendige produkter: 400 g presset og knust tofu, 50 g olje, 9 egg, 3 ss. finhakket grønn løk, 3 ss. lett soyasaus, noen kvist koriander
Fremstillingsmetode: Stek tofu i fettet på alle sider i ca 5 minutter. I en bolle, pisk eggene med soyasausen, hell over tofu og stek i 4 minutter, rør forsiktig. Strø over løk og koriander når du er klar.
Lunsj kyllingsuppe
Nødvendige produkter: 1 kylling, 200 g tørkede shiitakesopp, 200 g risnudler, tørkede sitronblader, salt etter smak
Fremstillingsmetode: Innmaten til høna fjernes og den vaskes godt. Skjær i biter og kok i saltvann. Tilsett nudler og sopp etter ca. 1 time. Når soppen mykner, tilsett finhakket bagatell. Rett før den er klar, tilsett noen knuste sitronblader. Den ferdige kyllingsuppen konsumeres mens den er varm.
Krydret karamellisert fiskemiddag
Nødvendige produkter: 2 stk. fiskefileter, 55 g sukker, 1-2 finhakket paprika, 1 stykke ingefær, 1 hode kinakål, 2 ss sitronsaft, 1 ss asiatisk fiskesaus, noen kvister koriander
Fremstillingsmetode: Varm opp sukkeret sammen med litt vann til det begynner å karamellisere. Tilsett fiskesausen, grovhakket ingefær, paprika og vann. Når alt koker, tilsett fiskefiletene uten å kutte skinnet til bunnen av retten. Tilsett grovhakket kål. Retten kokes på svak varme til kålen mykner, drysset med koriander, krydret med sitronsaft og serveres med ris.
Anbefalt:
Smakfulle Oppskrifter På Stekt Kylling Fra Utenlandsk Mat
Tilberedningen av stekt kylling med tilsetning av noen krydder som ikke er typiske for hjemmekjøkkenet, kan gjøre det til en appetittvekkende kulinarisk opplevelse. Se hvordan du tilbereder fem unike og enkle oppskrifter fra utenlandsk mat til en fin og appetittvekkende kylling.
Funksjoner Av Vietnamesisk Mat
Vietnamesisk mat det er oftest forbundet med hunder og katter, men deres tradisjonelle smak slutter ikke der. Faktum er at hundekjøtt regnes som en delikatesse der, men det er ikke det eneste du kan prøve hvis du vil ha en tradisjonell Vietnamesisk mat .
Tre Eksotiske Oppskrifter Fra Koreansk Mat
Selv om japansk og kinesisk mat er å foretrekke fremfor andre asiatiske land, blir koreansk mat også stadig mer populær. Med vekt på produkter og krydder som sesam, soya, hvitløk, løk og paprika, kombinerer den dyktig alle smaker og passer for enhver smak.
Tre Oppskrifter På Tulumbichki Fra Hele Verden
Tulumbichki er en deilig og relativt enkel dessert som er kjent over hele verden. Deres opprinnelse ligger dypt i Orientens historie. Det er av denne grunn at de største mestere i deigfristelsen er kokkene i Midtøsten. Her er tre deilige og enkle oppskrifter for fester fra hele verden.
Tre Oppskrifter På Fylte Kaniner Fra Hele Verden
For mange husmødre virker det å fylle en kanin for komplisert, men hvis du følger noen grunnleggende regler, vil du kunne håndtere denne oppgaven uten problemer og på kort tid. Her er 3 enkle oppskrifter for å lage en fylt kanin. Fylt kanin dekket med bacon Nødvendige produkter:
