2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Vietnamesisk mat det er oftest forbundet med hunder og katter, men deres tradisjonelle smak slutter ikke der. Faktum er at hundekjøtt regnes som en delikatesse der, men det er ikke det eneste du kan prøve hvis du vil ha en tradisjonell Vietnamesisk mat. Det er mye mer spesielt enn vårt, hovedproduktet i oppvasken er ris.
Det spises også mange sjømat, ofte fisk, som kan tilberedes på flere måter - du kan se den bakt, kokt, stekt eller saltet. Når det gjelder ris - det er en del av kjøkkenet på noen måte - det kan være et hovedprodukt for retten, det kan bare være en del av det eller et tilbehør.
Grønnsaker er også æret i vietnamesisk mat, det samme er urter. Vi har allerede nevnt hundekjøtt som kjøtt, men det er ikke alt - kjøtt kan være fra mange dyrearter, og forskjellige insekter er ofte til stede på bordet.
Til dessert serveres det vanligvis frukt, som ofte er litchi, mango, papaya, pomelo, avokado, ananas, pita og mer.
Varmebehandling av mat er ikke særlig foretrukket. Så frisk som mulig, med mindre matlaging, med det eneste formålet å være sunn - dette er en del av kulturen og kjøkkenet.
Ris, grønnsaker og sjømat ville ikke være det samme uten favorittkrydderne som brukes her. Produktene kuttes i bulk, i tillegg må de være friske, og friske betyr nettopp kjøpt. Der handler folk flere ganger om dagen.
Det som er spesielt med vietnamesisk mat er det faktum at menneskene der er veldig lunefulle om hva de spiser, og definisjonen av "veldig lunefull" kommer av det faktum at en bulgarer kan spise en sandwich med noe "til fots", den vietnamesiske ikke spis noe, vær spesielt oppmerksom på ernæring, og som det viste seg, foretrekker du mindre varmebehandling.
Den serveres i små tallerkener, men det er mange retter på bordet. Interessant, kanskje du tenker at hvis du har en tallerken med kokte grønnsaker, vil du ha en bolle med buljong ved siden av, der grønnsakene ble kokt - alt blir brukt.
Vietnamesisk mat er veldig mangfoldig, men ikke i veien for matforedling, men snarere i smak og variasjon - det tradisjonelle kjøkkenet til vietnameserne beviser at for å unne deg trenger du ikke å spise usunt.
Anbefalt:
Funksjoner Av Balkansk Mat
Balkanene har en av de mest varierte og fargerike kjøkkenene rundt om i verden. I dag, uansett hvor like oppskriftene fra disse landene ser ut, er de faktisk så forskjellige. Gjennom årene har det vært mange kulinariske debatter knyttet til ektheten til noen retter, men til slutt er de alle inkludert i det vanlige Balkansk mat .
Funksjoner Av Thailandsk Mat
Thai mat er en type asiatisk mat som tradisjonelt er kjent for sin eksotiske smak av krydret krydder kombinert med søtt og salt. Flere smaker dominerer rettene til dette ekstravagante kjøkkenet - surt, søtt, bittert, salt og krydret, som er over resten.
Funksjoner Av Serbisk Mat
Serbisk mat er blant de mest uforglemmelige du kan prøve. Den er toppet med kjøtt, krydder og friske grønnsaker. Oppskriftene er varierte og ekstremt enkle å tilberede. Den serbiske kulinariske tradisjonen ble dannet på grunnlag av greske, tyrkiske, bulgarske, østerrikske og ungarske spesialiteter.
Funksjoner Av Japansk Mat
Japansk mat, som regnes som en del av asiatisk, skiller seg betydelig fra den med noen av dens egenskaper. I motsetning til mange andre land på det asiatiske kontinentet antas det i Japan at en person tilfredsstiller sin sult ikke bare fra mat, men også fra måten den serveres på.
Tre Interessante Oppskrifter Fra Vietnamesisk Mat
I likhet med andre asiatiske land avhenger kulinariske ferdigheter og tradisjon i Vietnam av den gode balansen mellom de fem smakene, nemlig den dyktige kombinasjonen av bitter, salt, søt, sur og krydret. Det anses å være velsmakende Vietnamesisk rett , det bør alltid tilberedes av ferske produkter, og det er derfor hovedvekten bare ligger på sesongens frukt og grønnsaker.
