2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Det hender ofte at svinekoteletter viser seg å være tørre og ristede. For å forhindre denne ulykken på kjøkkenet, bare unngå følgende feil når du tilbereder svinekoteletter.
1. Velg utbenet i stedet for utbenet
Hvis du vil forhindre at biffene dine blir tørre, er det viktig å starte med å velge de riktige biffene. Selvfølgelig er det ingen som vil betale for bein, men i dette tilfellet er dette beinet som holder kjøttet saftig. Så dette er den første og veldig vanlige feilen.
2. Velg tynne skiver
Enkelt sagt, svinekoteletter som er for tynne, er svært utsatt for forbrenning. Disse supertynne biffene er alltid utbenet fordi selve benbredden hindrer kjøttet i å bli kuttet. Kort sagt, selv om du foretrekker utbenet, må du i det minste sørge for at de ikke er for tynne.
3. Kok dem for kalde
Det beste alternativet er å ta dem ut av kjøleskapet ca. 30 minutter før matlaging for å holde dem ved romtemperatur. Ellers er det fare for at de vil brenne på utsiden og være rå på innsiden.
4. De er ikke smaksatt nok
Å ikke krydre mat i det hele tatt eller ikke krydre det nok er absolutt en av de største feilene som er gjort av vertene, og svinekjøtt er et godt eksempel på dette. Tilsetning av riktig mengde krydder er ekstremt viktig. Bruk i det minste salt og nykvernet sort pepper. Marinering hjelper også, spesielt hvis du lager grillede koteletter, da marinaden vil forhindre at de tørker ut.
5. Ikke la kjøttet hvile
Hvis du vil ha saftig svinekoteletter, hvile etter matlaging er obligatorisk. Hvil betyr at du lar svinekotelettene dine (og dette gjelder egentlig alt kjøtt) i noen minutter etter at du har fjernet dem fra grillen, ovnen eller hvor du kokte dem. Når du tilbereder et stykke kjøtt, blir saftene rettet mot midten, vekk fra varmekilden.
Skjær dem umiddelbart, og disse juiceene vil søle overalt. Men gi kjøttet noen minutter til å hvile, og saftene blir absorbert igjen, slik at hver bit blir så saftig som mulig. Unngå disse feil i matlaging av svinekoteletter.
Anbefalt:
De Største Feilene I å Lage En Kake
Bake kaken det kan være ganske enkelt, men hvis du ikke er forsiktig, kan ting fort gå galt. Hvis du har problemer i noen av stadiene av forberedelsen av kaken , gjør du sannsynligvis en av feilene nedenfor. Du vil vanligvis ikke legge merke til det før kaken er klar.
De Viktige Trinnene Når Du Tilbereder Stuvede Retter
Stewed retter som lapskaus er blant de mest tilberedte fordi de kan serveres både til lunsj og middag. Hvorvidt de skal serveres varme eller kalde, og om de inneholder kjøtt eller er magre, er et spørsmål om preferanse, men de tilberedes vanligvis med en saus som bare blir velsmakende hvis vi følger visse regler i tilberedningen.
De Vanligste Feilene Når Du Lager En Omelett
En av de deiligste og ofte tilberedte rettene hjemme - en luftig omelett som lages på få minutter! Vi tuller ofte med at dette er det første som starter ferdighetene til enhver nybegynnerkokk, enten han er en amatør. Som vi vet, er imidlertid noen ganger de enkleste tingene faktisk de mest komplekse.
Spar Vitaminer Når Du Tilbereder Grønnsaker Med Disse Enkle Tipsene
Som vi vet inneholder grønnsaker en veldig stor mengde vitaminer og mineraler. Imidlertid kan noen tilberedningsmetoder ødelegge dem. Denne artikkelen tar sikte på å vise hvordan du kan lage grønnsaker riktig for å nyte ikke bare deres smak, men også for å absorbere alle næringsstoffene i dem.
Hva Er De Største Mulige Feilene På Kjøkkenet
Det tar mye tålmodighet og spesielt fritid å tilberede deilig mat hjemme. Imidlertid jobber de fleste damer og skynder seg når de lager mat, og det er derfor de ofte gjør store feil. En studie av foodpanda tok ut de vanligste feilene til kvinner under matlagingen og rangerte dem.
