2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
En av de deiligste og ofte tilberedte rettene hjemme - en luftig omelett som lages på få minutter! Vi tuller ofte med at dette er det første som starter ferdighetene til enhver nybegynnerkokk, enten han er en amatør.
Som vi vet, er imidlertid noen ganger de enkleste tingene faktisk de mest komplekse. La oss se hvilke som er vanlige feil når du lager en omelett!
1. Eggene må være godt slått - Vi skynder oss ofte og av denne grunn ser ikke omeletten ut slik vi vil. Hvis du ikke har en mikser og blander eggene med en gaffel, gjør du det til du får en homogen blanding, der det ikke er noen forskjell mellom eggeplommer og hvite. Du bør få en gul væske med små bobler for en enda mykere omelett.
2. Du bedømmer ikke antall egg godt - Du kan ikke lage en omelett som er stor nok for hele familien. Den perfekte retten fås fra 2 eller 3 egg, som passer perfekt i pannen, og får deretter en perfekt tykkelse.
3. Bruk den første pannen du fanger - og han er vanligvis ikke den rette. Størrelse har absolutt betydning når det gjelder den perfekte omeletten. Gryten skal ikke være for stor. Sørg for å få en med et non-stick belegg og en diameter på ikke mer enn 20 cm.
4. Du setter unødvendige produkter - noe veldig viktig: ikke tilsett ekstra ingredienser som vann, brus, melk, fløte osv. Omeletten er tilberedt av egg. Ethvert annet supplement vil ødelegge det.
5. Påfør eggene over hele overflaten av pannen - for jevn fordeling av blandingen, riktig tilberedning og sprø kanter. Hvis du ikke kan gjøre dette mens du heller eggene, kan du vippe pannen når de begynner å stivne, slik at blandingen når de stedene der den mangler.
6. Du forvirrer gradene - Så mye du vil koke den raskt, hvis du øker temperaturen for mye, vil du bare brenne den. Koketoppen skal ha en middels temperatur, enda lavere, for å lage en velsmakende, frisk og luftig omelett.
7. Klargjør omelettfyllingen på forhånd - Tiden det tar å tilberede eggene er minimal. Omeletten er klar på få minutter, og hvis du ikke har tilberedt fyllet, vil du sannsynligvis savne det. La derfor produktene du har bestemt deg for å være klare, klippe eller raspe ved siden av deg. Det er viktig å ikke overdrive det og ikke legge mer enn 2 ss. Dette gjør at du lettere kan brette den uten å rive den.
Anbefalt:
Ikke Gjør Dette Når Du Lager Potetmos
Nesten alle elsker potetmos men ikke alle vet hvordan de skal tilberedes ordentlig. Ingen vil være glade hvis den er klissete, kald eller smakløs. Hvis du unngår følgende feil, vil dine kjære få deg til å lage det til dem hele tiden. 1.
De Fem Største Feilene Når Du Tilbereder Svinekoteletter
Det hender ofte at svinekoteletter viser seg å være tørre og ristede. For å forhindre denne ulykken på kjøkkenet, bare unngå følgende feil når du tilbereder svinekoteletter . 1. Velg utbenet i stedet for utbenet Hvis du vil forhindre at biffene dine blir tørre, er det viktig å starte med å velge de riktige biffene.
Se Hva Som Er Den Største Feilen Når Du Lager Grillede Biffer?
Grillet kjøtt er en nasjonalrett som er dypt forankret i vår kultur, og det er nesten ingen høytid der den ikke er tilstede ved vårt bord. På grunn av det faktum at det ikke virker veldig vanskelig å tilberede grillede biffer, anser nesten alle seg selv som en spesialist.
Når Skal Du Salt Forskjellige Produkter Når Du Lager Mat
Dosering av salt i matlaging er noe som ikke er en bestemt konstant i hver tallerken. Sammen med dette kommer spørsmålet om når de forskjellige produktene i retten skal saltes. Og svaret er aldri klart. De forskjellige rettene og produktene i dem saltes til forskjellige tider.
De Vanligste Feilene Vi Gjør På Kjøkkenet
Alle kjenner minst 1 kvinne som er den perfekte husmor. Hos henne er alt ryddig, rent, og maten er så deilig. Men selv hun, den ideelle husmoren, gjør feil. Se de 7 vanligste feilene som blir gjort på kjøkkenet. Sett aldri frukt og grønnsaker på ett sted.
