2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Supper er en integrert del av det bulgarske bordet, og selv om vi er vant til å konsumere dem til lunsj, hindrer ingenting oss i å servere dem til middag. Lett, smakfull og sunn rett.
Å lage en suppe veldig velsmakende det er imidlertid godt å vite noen regler når du forbereder det, nemlig:
- Når du tilbereder kjøttsupper, er det viktig å ikke miste dem av syne først, slik at du kan fjerne skummet som vil danne seg på kanten av pannen. Dette er grunnen til at du tilsetter alle krydderne du vil ha først etter at du har "kvitt" kjøttskummet, for ellers vil du kaste noen av dem sammen med det;
- Uansett om du tilbereder kjøttsupper eller grønnsakssupper, bør du så snart suppen koker, redusere varmen til laveste innstilling. Som de fleste retter, deilige supper oppnås nemlig når den er kokt over svak varme.
- Når du koker biff, skaft eller andre kjøttprodukter som krever lengre koketid, anbefales det å bruke en trykkoker. Dette vil spare deg for mye tid, og ingen verdifulle dufter vil gå tapt.
- Noen krydder som ofte brukes i tilberedning av supper, blir plassert i begynnelsen av matlagingen, og andre - mot slutten. For eksempel tilsettes laurbærblad, selleri og svarte pepperkorn så snart suppen koker (hvis den er kjøttfull, må du ha fjernet det dannede skummet), og alle friske grønne krydder (persille, basilikum, oregano osv.) Tilsettes til det på slutten av matlagingen.
- Noen foretrekker å spise klare supper, mens andre foretrekker supper med å bygge. Dette er et spørsmål om personlig valg og kvaliteten på suppen avhenger ikke av det. Vær imidlertid mer forsiktig med oppbyggingen, for hvis du ikke lagde dem riktig eller la dem til suppen til feil tid (det ville være en fullstendig feil å legge dem mens suppen koker, ikke på slutten) risikerer du all din innsats for å gå i vinden. Du må temperere bygningen og suppen når parabolen er klar.
Vi vil bare legge til at supper i noen deler av landet vårt tilberedes med konstruksjoner som bevisst skal se ut som "filler". For eksempel i Breznik-regionen brukes et ødelagt egg tradisjonelt til å lage kurban-suppe, der suppen også ser ut som "filler". Det ser kanskje ikke bra ut på deg, men hvis du prøver hvor deilig det er, vil du umiddelbart glemme utseendet.
Anbefalt:
Hemmeligheter I Matlaging Av Deilige Supper
Her er noen regler vi alltid bør følge, å lage deilige supper : - Når vi koker supper, helles kjøttet med kaldt vann, og grønnsakene settes i kokende vann og tilsettes sekvensielt, avhengig av hvor lenge de trenger å lage mat; - Etter at suppen har kokt, fortsett å lage mat på svak varme;
Tre Deilige Amerikanske Supper
Når det gjelder amerikansk mat, legemliggjør mange av oss det bare med den så populære McDonalds, KFC eller hurtigmat generelt. Det er ikke bare det, men en blanding av matpreferanser fra bosetterne, som kom fra forskjellige deler av verden, som kombinerte sine egne tradisjoner og hva den nye verden tilbød dem.
Deilige Supper For Vekttap
Ved hjelp av suppe kan du kvitte deg med ekstra kilo. Det er nok å spise en stor bolle med til lunsj og middag kostholdssuppe og resultatet er garantert. I tillegg til suppen kan du spise en fullkornsskive og en lett fruktdessert. Du vil gå ned i vekt litt saktere hvis du bare erstatter en av måltidene med diett suppe.
Bestemors Regler For Deilige Supper Og Supper Med Fylling Og Bygning
Supper og buljonger tilberedes fra en rekke produkter: kjøtt, fjærfe, grønnsaker, fisk, belgfrukter, pasta og frukt. Supper og buljonger er delt inn i to grupper: med fylling og med bygging. Noen av de magre og lokale suppene er laget med fylling, for eksempel:
Tre Deilige Supper Og Diett Supper
Det er ingen bedre måte å gå ned i vekt og samtidig ikke sulte hvis du ikke prøver å gå ned i vekt med supper . Her er 3 ideer til både diett og deilige supper . 1. Kålsuppe Foto: Blush Det ville være et virkelig helligbrød fra vår side hvis vi ikke inkluderer det i dette materialet, fordi det brukes til å lage det berømte kåldietten, og det grunnleggende prinsippet er at du kan spise suppen så ofte du vil.
