2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
I motsetning til oss bulgarere, som legger vekt på bruk av krydder som dill, persille og salte, legger innbyggerne i Middelhavslandene vekt på oregano og basilikum.
De går vanligvis i kombinasjon og er spesielt egnet for å lage pasta og pizza. Begge krydder kan også brukes alene, med basilikum som tradisjonelt brukes til å smake salater. Derfor tilbyr vi deg tre oppskrifter med basilikum, som du kan bruke på forskjellige måter:
Aromatisk olivenolje med basilikum
Nødvendige produkter: 1 liter ekstra jomfruolivenolje, noen kvist frisk basilikum med bladene, 8 fedd hvitløk, noen korn sort pepper.
Fremstillingsmetode: Basilikum, hvitløksfedd og korn legges i flasken med olivenolje og lar stå i minst 2 måneder. Med denne duftende olivenoljen kan du lage perfekte grønne salater, salater med tomater, pasta, pizza og mer.
Salat med tomater og basilikum
Nødvendige produkter: 3 - 4 tomater, 2 fedd hvitløk, noen ferske basilikumblader, noen ruccula-blader, 150 g bøffelost, 2 ss olivenolje, 1 ss valnøtter.
Fremstillingsmetode: Skrell en squash, rasp den og skjær den i skiver. Legg tynne skiver ost på toppen av dem. Dryss med olivenolje, salt, dryss med knust hvitløk og dryss med finhakket basilikumblader og ruccola. Hell valnøttene på toppen.
Pizzadeig med basilikum
Nødvendige produkter: 1 kopp yoghurt, 1 ts brus, ca 500 g mel, 3 ts olivenolje, 1/2 ts hvitløkspulver, 2 ts tørket basilikum.
Fremstillingsmetode: I en bolle, bland litt av melet med yoghurten som brusen er oppløst i. Tilsett olivenolje, basilikum og hvitløkspulver og bland alt. Tilsett nok mel til å lage en glatt deig.
Det gode er at i tillegg til at det er lett å tilberede, kan deigen brukes med en gang. Du trenger ikke å vente på at den skal stige. Denne deigen vil være nok til 2-3 runde pizzaer. Hvis du bare vil lage 1, kan du oppbevare deigen i noen dager i kjøleskapet.
Anbefalt:
Basilikum: Et Duftende Krydder Som Leges
Mange av krydderne vi bruker til matlaging kan og finner anvendelse i behandling av smerte. De blir tatt mest i form av avkok. Basil er en av dem. Vi kjenner basilikum som et krydder for deilige salater. Vi bruker den også til å lage pastasauser.
Godt Minne Kommer Med Basilikum
Basilikum er blant de krydderne uten som vi ikke kan forestille oss middelhavsmat, spesielt italiensk. Selv om krydderet ble funnet i Midtøsten og Asia, er det i dag forbundet med tilberedningen av den unike italienske pestosausen og brukes til å lage pizza og pasta, samt alle slags friske salater.
Plukk Et Tre Med Morbær! Tre Fantastiske Ideer Med Denne Unike Frukten
Morbæret , kjent i forskjellige deler av Bulgaria som sekkepipe eller bubonka, er en ekstremt nyttig plante hvis legende egenskaper har vært kjent for leger i Hellas. Ulike land har gjort forskjellige påstander om hva de akkurat kan gjøre å bruke morbær , men det er et faktum at i folkemedisinen brukes alle dens deler.
Tre Enkle Oppskrifter Med Fersken Som Får Deg Til å Se Ut Som En Profesjonell Kokk
Fersken er ekstremt velsmakende og duftende frukt som har en verdig plass i matlagingen. Her er tre enkle oppskrifter med fersken som vil hjelpe deg å se i omgivelsene som en gourmetkokk. Omvendt kake Nødvendige produkter: 12 ss. smør ved romtemperatur, 2 egg, 1 ts mel, 1 ts.
Kupeshki-tomater Er Bedre Og Mer Duftende Etter Vask Med Varmt Vann
Tomater er noen av de mest nyttige grønnsakene. De er en kilde til vitamin A, vitamin B1, vitamin B4, vitamin B5, folsyre, fosfor, kobber, mangan, kalsium, jern og en haug med andre verdifulle stoffer. Tomater hjelper til med behandling av anemi, betennelse av forskjellige slag, hjerteproblemer.
