2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Tunfisk tilberedes forskjellig i forskjellige deler av verden. I Italia lager de kokt tunfisk med poteter og paprika eller serverer carpaccio - finhakket rå tunfiskkjøtt. I Japan er det kjent at tunfisk brukes til sushi.
Tunfiskkjøttet er rødaktig, men det er også lysere nyanser av rødt. Tunfilet er stekt i en panne eller grillet eller bakt.
Hvis du steker tunfisk, snu den og fjern den fra varmen så snart den er lett stekt. Den velstekte tunfisken, når den er kuttet i midten, er lys rosa og mot kantene - brun.
Bløter du de skivede tunfiskfiléene i løpet av femten minutter i soyasaus blandet med honning i forholdet tre til en før steking, vil du slikke fingrene.
Grillet tunfisk blir oppdatert med pestosaus. Bland i en blender friske basilikumblader - 4 bunter, tilsett 60 gram revet parmesanost, 50 gram pinjekjerner og 4 ss olivenolje. Du kan tilsette litt hvitløk.
Salat eller pastasaus er laget av hermetisk tunfisk. Stek finhakket eller stor løk, tilsett to tomater, skrelt og frø. Etter fire minutter, tilsett en klype rosmarin, pepper og salt.
Fjern fra varmen, tilsett biter av tunfisk hermetisert og rør. Sausen tilsettes nykokt pasta, helst ikke skyllet med vann etter tilberedning.
Den franske retten av tunfisk clafout med oliven blir din familie favoritt. For 6 porsjoner trenger du: 50 gram revet gul ost, 1 ss olivenolje, salt og pepper etter smak, 600 gram hermetisk tunfisk i egen saus, 4 egg, 400 gram pitted oliven, 300 ml melk, 1 spiseskje maisenna, 400 gram malte tomater.
Mos tunfisken ved å tilsette to teskjeer av hermetisert saus. Stivelsen er oppløst i noen spiseskjeer melk. Eggene piskes, resten av melken helles i dem. Pisk godt og tilsett stivelsen.
Tilsett tunfisk og hakkede tomater. Krydre med salt og pepper og rør. Hell en fiskedeg i en rund panne smurt med olje og vannrett overflaten.
Pynt med oliven og dryss over revet ost. Stek i en ovn som er forvarmet til 180 ° C i en halv time. Avkjøl til romtemperatur og avkjøl. Serveres med salat.
Anbefalt:
Tips For Matlaging Av Fersk Tunfisk
Fersk tunfisk kan tilberedes på forskjellige måter. Det er ikke veldig vanlig, men det er fortsatt interessante oppskrifter med det. Vi kan tilberede den på grillen, stekt, grillpanne, i ovnen, i salater og med forskjellige sauser og marinader.
Deilige Oppskrifter Med Tunfisk
To av oppskriftene vi har valgt er for salat, og den tredje for grunnleggende. For den første salaten trenger du følgende produkter: Tunfisk salat med rødløk og tomater Nødvendige produkter: ½ kg tomater, 200 g tunfisk hermetisert, 1 rødløk, 220 g grønne bønner, 1 rød pepper, noen salatblader, 3 egg, 10 oliven, persille, ½
De Mange Fordelene Med Tunfisk
Det røde og duftende tunfiskkjøttet er en favoritt for nesten alle i verden. Den er rik på proteiner og lite fett - en fantastisk erstatning for rødt kjøtt og en passende mat for ethvert kosthold. Rett før 1940-tallet ble tunfisk ansett som en ekstremt luksuriøs mat og dukket sjelden opp på tallerkenen til den vanlige mannen.
Tunfisk
Selv om tunfisk brukes oftere hermetisert, det kan ikke sammenlignes med den utrolige harde, mettede og kjøttfulle teksturen og smaken av fersk tunfisk . Både hermetisert og fersk fisk finnes i butikkene året rundt, men desember er den måneden du kan kjøpe virkelig fersk hawaiisk tunfisk.
I Venezuela - Iskrem Med Tunfisk
Det største utvalget av iskrem på ett sted finner du i Venezuela. Coromoto Café tilbyr sine kunder 709 forskjellige typer iskrem. Blant de mest eksotiske isene som kafeen tilbyr er tunfiskis. Iskremer er regelmessig inkludert i Guinness Book of Records.
