2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Fylte paprika er en favoritt for mange mennesker, men du kan overraske dine kjære med andre fylte grønnsaker. En interessant og original oppskrift er med bruk av pinjekjerner, aubergine og courgette.
Du trenger hundre og femti gram pinjekjerner, ett kilo spinat, to hundre gram revet gulost, tre ss olivenolje, tre mellomstore courgetter og aubergine. I tillegg - tolv mindre tomater, salt, pepper, muskat.
Skjær lokket på tomatene og skrap den myke delen med en teskje. Skjær courgette og auberginer på langs og fjern den myke delen med en skje for å få båter.
Fjern stilkene av spinat og surr bladene med litt olivenolje i to minutter under et lokk. Åpne lokket og la det steke i ytterligere to minutter. Avkjøl, tilsett gul ost, fettfrie sedertrær, salt, sort pepper og muskat.
Rør og fyll grønnsakene med denne blandingen. Legg dem i en panne smurt med olje og stek i tolv minutter i en forvarmet ovn til to hundre grader.
Fylte eggplanter er deilige og sunne, de tilberedes som en spesiell salat. Du trenger den grønne delen av et sellerihode, en halv kilo løk, en halv kilo rød paprika, seks eggplanter, to håndfull finhakket persille, en halv kilo gulrøtter, et løk av hvitløk, salt.
Vask auberginene, fjern stilkene og lag et dypt snitt på langs. Kok i syv minutter i en stor bolle med vann. Overfør auberginene til en stor panne, dekk til med et brett og press med en vekt. La stå i en time.
Skrell gulrøttene og rasp dem på et stort rivjern. Skjær løken i halvsirkler, kutt de skrelte paprikaene i pinner. Skrell hvitløk og hakk fint. Vask sellerien, skjær den i store biter og tilsett den i persillen. Tilsett grønne krydder i grønnsakene, salt etter smak og rør.
Fyll auberginene med fyllet gjennom kuttet, og trykk på fyllingen med en skje for å få den til å ligge strammere. Ordne auberginene i en dyp bolle. Oppløs to ss salt i en liter kokt, kjølt vann. Drypp auberginene, dekk med et brett og vekt. Etter fire eller fem dager i kjøleskapet er auberginene klare til å spise og er en perfekt forrett og pynt.
Du kan fylle løk med kjøtt. Du trenger tolv hoder rødløk, 500 gram kjøttdeig, en rød pepper, en haug persille, olje, krydder og salt etter smak.
Skrell en løk og skjær den i to. Skrap kjernen, hakk og stek i olje til den er myk.
Skjær pepper i små terninger, tilsett løk, dryss med krydder og stek til det er mykt. Fjern fra varmen og avkjøl.
Finhakk persillen. Lettstekt kjøttdeig blandet med løk og paprika, salt og tilsett fire ss kaldt vann. Blandingen omrøres og løkhodene fylles med den, som er smurt med rikelig med olje. Hvert hode er pakket inn i folie og bakt i tjue minutter.
Vi presenterer noen av våre velprøvde oppskrifter på fylte grønnsaker: fylte bakte auberginer, fylte kambi, fylte poteter, utstoppa sopp, utstoppa paprika med bønner, fylte [blåskjell med ris] og mange flere. andre.
Anbefalt:
Tre Ideer For Fylte Paprika
Fylte paprika med kjøttdeig og ris er en av de vanligste rettene tilberedt i Bulgaria. Tradisjonelt serveres tørket paprika fylt med bønner på julaften. Men for å diversifisere menyen litt, kan du fylle paprika med andre fyllinger. Her er tre alternativer:
Deilig Fylling Til Fylte Poteter
I løpet av de kalde vintermånedene er det ikke noe bedre enn fylte poteter Bakt. Ta en titt på forslagene våre til veldig smakfulle fylling for fylte poteter og velg hva din neste rett blir til høytidsmiddagen din. Fylte poteter med cheddar Forvarm ovnen til 220 ° C og bake potetene i 2 timer.
Fylte Ideer Til Karpefylling
Når vi nevner konseptet utstoppa karpe , gjør vi vanligvis to feil. Først tenker vi umiddelbart på om St. Nicholas Day nærmer seg, og så dukker bildet av den klassiske utstoppede karpen, ofte med ris og krydder, inn i hodet på oss. I begge tilfeller kan vi ta feil, fordi det ikke er nødvendig i det hele tatt på St.
Deilige Fylte Tomater For Selskap Av Din Konjakk
Det er få bulgarere som ikke sitter ved bordet med sin favoritt tomatsalat. Enten det er en Shopska, foret eller hyrdesalat, er tomater de som regelmessig er til stede i menyen vår. Men de passer ikke bare til salater, men også til hovedretter og forretter.
Ideer Til Deilige Kjøttkaker Fra Grønnsaker
Den ikke så kalde vinteren utenfor utfordrer oss til å drømme om deilige vegetabilske kjøttboller - courgette, spinat. Uansett vær ute er sesongen vinter og spinat og courgette er ikke veldig velsmakende på denne tiden av året. Dette burde ikke hindre oss i å lage deilige grønnsakboller - vi trenger bare å finne passende oppskrifter som inkluderer de såkalte.
