2025 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 10:28
Stekt lam er en klassiker i sjangeren. Men det fungerer ikke med en smule alene. Du trenger også en grønnsakshandler. Vi gjør oppmerksom på 5 utelukkende passende garnityr til stekt lammekjøtt. De er ekstremt relevante for bordet til St. George's Day, og resten av tiden når du spiser stekt lam.
Frisk salat
Å servere St. Georges lam uten salat på bordet ditt er en virkelig "helligbrød". I det minste hva de typiske bulgarske skikkene angår. Og det er på påske eller St. George's Day, når vi vanligvis spiser lam, at ferske salater dukker opp i markedene.
Imidlertid anbefaler vi deg ikke å følge improvisasjonene med noen annen type grønn salat enn vår salat eller krøllete salater. Glem isfjellet et øyeblikk. Bare tilsett reddiker, agurker, grønn løk, fersk hvitløk, litt olje (du kan også erstatte den med olivenolje), eplecidereddik og salt til den vasket ristede eller hakkede salaten. Tradisjoner skal tross alt overholdes.
Fraksjon-sarma
Foto: Annabel
Egnet pynt til stekt lam er også lever-sarma. Ja, innsatsen på kjøkkenet ditt vil bli litt mer, men som vi sa, dette er våre skikker som vi bør følge.
Bakte ferske poteter
I likhet med den grønne salaten, som begynner å bli tilbudt om våren i butikker og markeder, er dette også øyeblikket når du ikke kan unngå å finne ferske poteter.
De er flott tilbehør til lamog det gode er at du kan legge dem til å bake sammen med selve kjøttet. Dette vil spare deg for mye innsats. Husk imidlertid at ferske poteter tilberedes mye raskere enn gamle og skal plasseres mot slutten av steking av lammet.
Grønnsakskjøttboller
Du er heldig igjen! Våren tilbyr alle slags ferske greener - dock, spinat, sorrel, etc. Vask dem grundig, skjær dem, tilsett kokte revne poteter, tilsett litt ost, 1 egg, litt fett og krydder etter eget valg.
Fra denne blandingen kan du danne vegetariske kjøttboller, som du kan rulle i mel og enten steke eller bake i ovnen. Detaljerte oppskrifter for å lage alle slags kjøttboller fra greener finner du på nettstedet vårt.
Stekt kål
Ikke tenk på surkål om vinteren, og du vil knapt kunne få en. Du kan imidlertid tilberede stekt fersk kål, som du tidligere har stuet.
Hvis du har noen andre tørre paprika - enda bedre. Du vil oppdage at stekt kål ikke er så tradisjonell, men den er flott siderett å steke lam.
Anbefalt:
Lammekjøtt
lam brukes over hele verden til utallige fantastiske oppskrifter. Når det er merket som et "vårlam", betyr det at det ble markedsført om våren eller sommeren, som regnes som sesongen for ferske lam. Mange steder er den imidlertid tilgjengelig hele året, og merkelappen "
Egnede Pynt Til Reker
Reker kan tilberedes på forskjellige måter. For eksempel kan vi koke, steke eller grille dem. Egnet for pynt med reker er grønnsaker og til og med noen frukter. Fra greenene kan du bruke: agurk, erter, mais, tomater, kirsebærtomater, brokkoli, blomkål, bambus og asparges.
Egnet Pynt Til Viltkjøtt
Jegernes koner er ekte fakirer på kjøkkenet, som er klar over alt det som er vanskelig å forberede deilig vilt . De har den appetittvekkende aromaen av alle slags viltkjøtt på lang avstand, fordi det ikke er noen hemmeligheter for dem i smak, pynt og servering.
Egnet Pynt Til Stekt Kjøtt
Avhengig av type stekt kjøtt for ham er passende forskjellige typer garnityr . Steken av bakte eller kokte poteter er egnet for stekt svinekjøtt. Stevet surkål er også egnet for svinekjøtt, samt forskjellige typer grønnsakspynt. Stevet eller kokt ris er mye passende pynt til stekt kjøtt , spesielt hvis risen dryppes med sausen fra å steke kjøttet.
Egnede Sauser Til Stekt Kjøtt
Passer til kylling, fisk og kjøttboller tomatsaus . Nødvendige produkter: ½ kg tomater, 2 løk, 3 gulrøtter, selleristengel, ½ ts smør, vann, 1 laurbærblad, basilikum, 2 ss mel, 1 ts sukker, salt Fremstillingsmetode: Hakk løk, selleri og gulrøtter, og stek dem deretter godt.