2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
En ny studie fra Linus Pauling Institute i USA viste at moderat forbruk av solsikkefrø kan redusere risikoen for å utvikle noen av de mest forferdelige sykdommene, en plage for moderne mennesker - kardiovaskulær sykdom og type 2-diabetes.
Ifølge amerikanske forskere skyldes den gunstige effekten av denne typen nøtter deres rike innhold av vitamin E. Deres forskning har vist at vitaminer fra denne gruppen beskytter og til og med reparerer skader på DNA, proteiner og cellemembraner forårsaket av frie radikaler.
Selv inntak av vitamin E har også betydelige fordeler for blodsirkulasjonen. Det fremmer blodsirkulasjonen og fremmer dannelsen av røde blodlegemer.
Forskere har kunnet beregne at når de bruker minst 30 gram solsikkefrø om dagen, tar kroppen 10 milligram av det nyttige vitaminet.
Ifølge eksperter er det anbefalte daglige inntaket 20 milligram vitamin. Frøene forsyner også kroppen med vitamin B1, også kjent som tiamin. Den har evnen til å aktivere enzymer som støtter kjemiske reaksjoner assosiert med cellefunksjon.
Teamet som gjennomførte studien beregnet at det nødvendige inntaket av tiamin, som hjelper til med å utvinne energi fra mat og dannelsen av nukleinsyrer - byggesteinene til DNA, for menn skal være 1,2 mg og for kvinner - 1,1 mg.
Sist men ikke minst er solsikkefrø en rik kilde til jern. Forbruk av 30 g av dem gir 512 mikrogram mineral, som er mer enn halvparten av den nødvendige daglige mengden - 900 mikrogram.
Som vi vet bruker kroppen vår jern til å danne melanin - et pigment som gir hud og hår farge.
Melaninmolekyler absorberer ultrafiolett stråling fra solstrålene, og beskytter dermed vev mot skader når de utsettes for solen.
Anbefalt:
Spis Yoghurt Mot Diabetes
Risikoen for type 2-diabetes kan reduseres hvis vi spiser en kopp yoghurt om dagen, sier forskere. Studien er britisk, og ifølge resultatene har ikke bare yoghurt en positiv effekt på helsen vår. Andre fettfattige meieriprodukter, som fersk ost og cottage cheese, reduserer også risikoen for diabetes, sier eksperter.
Spis Fullmelk Mot Diabetes
Inntil nylig rådet ernæringseksperter oss å unngå meieriprodukter med høyt fettinnhold. Imidlertid har nylige studier fullstendig forandret synspunktet til eksperter innen sunn mat, fordi de har vist at det høye fettinnholdet i blodet ikke er feilen med produkter med full fett, men transfett, som er fabrikk- laget og forberedt av mennesker.
Spis Tørkede Solsikkefrø For Et Sunt Hjerte
Deilige solsikkefrø har en ekstremt gunstig effekt på det kardiovaskulære systemet. Regelmessig forbruk kan redusere nivåene av dårlig kolesterol i blodet betydelig og redusere høyt blodtrykk. Dette skyldes hovedsakelig de umettede fettsyrene som utgjør solsikkefrø.
For Og Mot Solsikkefrø
Noen finner glede i å steke solsikkefrø en kald vinterkveld og sitte komfortabelt foran TV-en. Men ikke alle tror dette er noe som vil tilfredsstille dem. Noen er sterke motstandere av dette og uttrykker åpen avsky for denne vanen, som de anser som ubehagelig for andre.
Spis Egg For Helse! Beskytt Mot Diabetes Mot Hukommelsestap
Egg har så mange helsemessige fordeler at de skal foreskrives for tilstander som spenner fra diabetes til tap av muskelmasse og hukommelse, ifølge en ny studie. Deres unike blanding av proteiner, vitaminer og mineraler anses som så kraftige at de lett kan beskrives som multivitaminer av natur.
