2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
I vårt land er bruken av svart ris til matlaging svak. Imidlertid er denne varianten den mest nyttige av alle typer ris, inkludert større helsemessige fordeler enn brun ris.
Svart ris er også kjent som "forbudt ris" fordi det i gamle tider var forbudt for vanlige folk. Bare kinesiske rike og kongelige hadde rett til å spise dette eksotiske produktet.
Nylig oppdaget forskere fra Louisiana det i spiseskje svart ris inneholder mer antioksidanter, antocyaniner, fiber og vitamin E enn blåbær. Inntil da ble blåbær ansett som en av de kraftigste naturlige antioksidanter.
Sammenlignet med blåbær har svart ris en annen fordel - den inneholder nesten ikke sukker.
Amerikanske eksperter, som har etablert de gunstige egenskapene til ris, er overbevist om at produsenter bør tilsette svart ris bulgur i tørre snacks, i noen drinker, pasta og til og med i forskjellige bakverk som kaker.
Forskere ved Harvard University gjennomførte nylig et eksperiment for å studere ernæringen til mer enn 190.000 menn og kvinner. Eksperter har konkludert med at hvis de erstatter hvit ris med brun ris hver dag - selv om de bare er 50 gram, vil de redusere risikoen for type II-diabetes med 16%.
Det viser seg at fargen på ris virkelig påvirker helsen. Upolert brun ris øker blodsukkernivået mye mindre enn hvit ris. Å spise hvit ris fem ganger i uken øker risikoen for diabetes med så mye som 17%. Hvit ris har med andre ord en høy glykemisk indeks, og dette skyldes prosessering.
Svart ris utsatt for mye lenger kulinarisk bearbeiding enn hvit. Det tar tre ganger lenger tid å lage mat enn andre varianter.
Smaken av svart ris skiller seg ikke mye fra andre varianter - den ligner en nøtt i stedet for myk ris. Oppskriften med svart og hvit ris, som tilberedes i forholdet 1 til 3, er populær.
Svart ris er spesielt godt egnet for mennesker som følger et naturlig og sunt kosthold. Det har en generell beroligende effekt og er en god diettmat.
Stimulerer magefunksjonen og gjenoppretter balansen mellom sporstoffer i blodet. Svart ris er bra for urinveisystemet.
Selv om det noen ganger er en utfordring å lage deilig ris, kan du med svart ris lage deilig biff med ris, mager ris, tradisjonell paella eller kinesisk ris.
Anbefalt:
Svart Ris
Svart ris / Svart ris / er en frokostblanding som er tammet i Asia. Av denne grunn er det mye brukt i kjøkkenet i mange land som Kina, Japan og Korea. Det kalles også lilla ris på grunn av nyansen den får etter å ha blitt utsatt for varmebehandling.
Hvorfor Svart Te Er Så Nyttig
Planten Camellia sinensis produserer de tre mest nyttige typene te i verden. De er svarte, hvite og grønne. Forskjellen kommer fra tidspunktet for plukking og gjæringen som bladene utsettes for. I svart te er gjæringsprosessen fullført, hvit te blir ikke gjæret, og grønn te bruker alle deler av planten, og gjæringen er kort.
Svart Pepperolje! Hvorfor Er Det Utrolig Nyttig?
Sort pepper - dette er det mest populære og favorittkrydderet i verden, som gir hver rett dybde på smak og krydder. En klype svart pepper tilsatt til enhver tallerken er den beste smaken. Det har blitt verdsatt siden antikken. Og visste du at dette krydderet gir mange helsemessige fordeler?
Hvorfor Er Bøffelmelk Mest Nyttig?
Buffelmelk er utvilsomt et veldig velsmakende produkt, som det blir stadig vanskeligere å finne 100% naturlig. Men dette produktet handler ikke bare om smak, fett og tetthet, det viser seg at denne typen melk er mest nyttig for kroppen, kan beskytte oss mot ulike helseproblemer, samt hjelp med de som allerede har oppstått.
Hvorfor Brun Ris Er Mer Nyttig
Brun ris er en ekstremt verdifull mat. Det er derfor det ligger på 17. plass i rangering av spesialister for de mest nyttige produktene. Ifølge fersk forskning fra amerikanske forskere reduserer inntak av brun ris risikoen for høyt blodtrykk og hjerte- og karsykdommer.
