2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Hummus er en matbit som ser ut som kyopoolu. For å tilberede det trenger du flere hovedingredienser: kikerter, sesam tahini, krydder.
Fans av kulinariske eksperimenter kan legge til ingredienser etter deres smak og tilberede sin egen tolkning av snacksen.
Hummus metter samtidig som det er lite kalorier. Den er rik på jern og protein. Med promotering av sunn mat, veganisme og vegetarisme, tar hummus mer og mer territorium, fordi det i den opprinnelige oppskriften ikke er produkter av animalsk opprinnelse.
Den tradisjonelle oppskriften inkluderer 250 g tørkede kikerter eller 500 g hermetisert mat, 8 ss. olivenolje, 3 fedd hvitløk, 4 ss. sitronsaft, 4 ss. tahini (sesampuré), 1/2 ts. malt spisskummen, salt, pepper.
Kikerter blir dynket om kvelden, kokt og drenert. Det kokende vannet er bevart. Hvis det er hermetisert, blir vannet også bevart. Så puré, tilsett alle andre ingredienser.
Massen skal være jevn, tykk, men dryppende fra skjeen når den snur. Hvis det er veldig tykt, tilsett kokende vann. Form i en tallerken, pynt etter ønske. Ofte tilbys hele persillestilker når de serveres, som brukes til å smelte hummusen.
En annen uvanlig oppskrift som ville fascinere enhver fan av denne snacken er valnøtt-sitron hummus.
For å lage det trenger du 100 g valnøtter, 1 ts spisskummenfrø, 1/2 ts korianderfrø, 1/2 ts cayennepepper, 400 g kikærter på boks, 60 ml olivenolje, 3 ss sitronsaft, 2 fedd hvitløk, 1 ts salt.
Stek valnøtter i en tørr panne til en behagelig aroma og kjølig. I samme panne steker du spidskommen og korianderfrøene i 30 sekunder. Frøene blir malt til et pulver. Ha de drenerte kikerter, olivenolje, sitronsaft, finhakket hvitløk, salt og knuste krydder i en blender.
Hummus, som inkluderer yoghurt, er også veldig populær. Hvis du følger en diett, er denne oppskriften på hummus med yoghurt mer egnet for deg på grunn av mangel på tahini og olivenolje.
De nødvendige produktene er: 400 g kikerter (fersk eller hermetisert), 1 fedd hvitløk, 1/2 ts. yoghurt, 1 ss. vann, salt og sitronsaft etter smak.
Mos først kikerter eller hermetisert hermetisert fra kvelden før, sammen med hvitløk. Tilsett yoghurt, vann, sitronsaft og krydder.
Eventuelt kan du legge til sort pepper etter smak eller en klype gurkemeie for en iøynefallende farge.
Anbefalt:
Autentiske Oppskrifter På Hummus
Hummus er en matpasta som er tilberedt av kikerter og sesam tahini med krydder som olivenolje, hvitløk, paprika og sitronsaft. Denne retten serveres ofte ved bord i hele Midt-Østen. Denne retten er ofte pyntet med sopp, persille, paprika, pinjekjerner, tomater eller agurker, finhakket løk eller kikerter.
Seks Velprøvde Oppskrifter På Hummus
Hummus er en av favorittpastaene i arabisk mat. Den tilberedes raskt og kan brukes både som en dukkert og som tilbehør til alle slags kjøtt og grønnsaker. Og siden krydder spiller en viktig rolle i arabisk mat, tilsettes forskjellige ingredienser og forskjellige krydder i forskjellige hummusoppskrifter.
Ikke Legg Disse Produktene I Kjøleskapet - Det Gir Ikke Mening
Noen matvarer trenger lav temperatur slik at de kan lagres lenger. Men det er også de som ikke bør kjøles for lagring, ettersom de mister nyttige verdier. Her er de: 1. Hermetisert mat som kjøtt, lyutenitsa, syltetøy, stekt paprika, etc.
Jeg Spiser Ikke, Men Går Ikke Ned I Vekt! Hvorfor Skjer Det?
Veien til å oppnå ønsket figur er lang og vanskelig. Vi forestiller oss det ofte som greit - hvis vi beveger oss i riktig retning, vil vi til slutt nå ønsket destinasjon. I virkeligheten, men på vei til den perfekte vekten, vil vi støte på mange vanskeligheter og forskjellige avvik, som noen ganger til og med vil ta oss bort fra det endelige målet.
Med Et Sakte Kosthold Overspiser Du Ikke Og Går Ikke Opp I Vekt
Hva er galt med de mange høytidene? Overspising, selvfølgelig. Rike måltider er nødvendigvis forbundet med et solid måltid, som ender med overspising. For å spise færre kalorier, må du spise sakte, har forskere fra University of Rhode Island funnet ut.
