2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Hummus er en matpasta som er tilberedt av kikerter og sesam tahini med krydder som olivenolje, hvitløk, paprika og sitronsaft. Denne retten serveres ofte ved bord i hele Midt-Østen.
Denne retten er ofte pyntet med sopp, persille, paprika, pinjekjerner, tomater eller agurker, finhakket løk eller kikerter. Sørg for å drysse med olivenolje før servering. Det er tradisjonelt øset med tynt brød, men i dag brukes maisflis i økende grad. Humus forekommer i følgende varianter:
- Hummus full - hummus, kombinert med bønnepasta, som er godt kokt og purert.
- Humus masubha - blanding av hummus med varme kikerter og sesam tahini.
- Hummus mahluta - hummussom er kombinert med fulle og varme kikerter.
Denne fantastiske retten brukes til en matbit eller pynt av mange hovedretter. Den finnes som en forrett og som en saus til falafel, israelsk salat, grillet kylling og også aubergine.
Hummus er ekstremt næringsrik fordi den inneholder store mengder protein, kostfiber og jern. Det er en passende mat for vegetarianere og veganere.
Her er noen nyttige oppskrifter for matlaging hummus.
Deilig hummus
Nødvendige produkter:
200 gram tørkede kikerter, 80 gram sesam tahini, 150 ml ekstra virgin olivenolje, juice av en halv sitron, salt, pepper, cayennepepper og spisskummen etter smak.
Fremstillingsmetode:
Legg kikertene i bløt fra kvelden før. Neste dag, kok dem til de er myke. Klem ut vannet og mos nøttene med en kjøkkenblander. Tilsett sesam tahini, olivenolje, sitronsaft og krydder. Hvis konsistensen blir for tykk, tilsett litt vann. Det vil være veldig velsmakende hvis du kombinerer det med arabiske kaker.
Hummus er en pate
Nødvendige produkter:
250 gram tørkede kikerter (eller 500 gram hermetisert), 8 ss olivenolje, 3 fedd hvitløk, 4 ss sitronsaft, 4 ss tahini, 1/2 ts kummin, salt, pepper og varm pepper om ønskelig.
Fremstillingsmetode:
Legg kikærter i bløt om kvelden, kok det og tøm. Spar vannet fra puréen. Hvis du bruker et hermetisk produkt - spar også vann. Pureer kikerterne og tilsett de resterende ingrediensene. Konsistensen skal være glatt og tykk, men drypper fra skjeen når du snur. Form til en tallerken og pynt etter ønske. Ofte serveres hele persillestilker når de serveres, som smeltes i hummusen.
Noen kokker bruker yoghurt for å oppnå ønsket tetthet.
Anbefalt:
La Oss Lage Hummus
Hummus er en unik pasta med kikerter og tahini. Det er en av de enkleste oppskriftene noen gang å vite. Det tar mindre enn ti minutter. Hummus serveres ofte som snacks, som tilbehør til hovedretter og som saus til falafel eller grønnsaksretter - en praksis som er typisk for det orientalske kjøkkenet.
Helsemessige Fordeler Av Hummus
Hummus er en ekstremt sunn frokost, rik på næringsstoffer, som metter kroppen og har en veldig god smak. Den er basert på kikerter og litt olivenolje, og tilsett som hvitløk, sitronsaft, sesam tahini, salt og pepper. Det er forskjellige alternativer for matlaging med tilsetning av ett eller annet produkt.
Ikke-standard Oppskrifter På Hummus
Hummus er en matbit som ser ut som kyopoolu. For å tilberede det trenger du flere hovedingredienser: kikerter, sesam tahini, krydder. Fans av kulinariske eksperimenter kan legge til ingredienser etter deres smak og tilberede sin egen tolkning av snacksen.
Seks Velprøvde Oppskrifter På Hummus
Hummus er en av favorittpastaene i arabisk mat. Den tilberedes raskt og kan brukes både som en dukkert og som tilbehør til alle slags kjøtt og grønnsaker. Og siden krydder spiller en viktig rolle i arabisk mat, tilsettes forskjellige ingredienser og forskjellige krydder i forskjellige hummusoppskrifter.
De Tre Hemmelighetene Til Den Deilige Og Autentiske Calzone
Calzoneto er favorittpizzaen til mange, men i de fleste pizzeriaer er vi vant til å spise den på samme måte, som raskt stiger. Det er noen restauranter som tilbyr mer variasjon, men i de fleste tilfeller ligger de ikke i alles lomme. Derfor vil vi nå vise deg hvordan du kan lage deilig Calzone hjemme, gi deg en original oppskrift på å lage pizzadeig, hvordan du lager din egen tomatsaus og hvilke fyllmuligheter du kan prøve:
