De Introduserer En Norm For Mengden Kjøtt I Pølsene Våre

Video: De Introduserer En Norm For Mengden Kjøtt I Pølsene Våre

Video: De Introduserer En Norm For Mengden Kjøtt I Pølsene Våre
Video: ЧЕВАПЧИЧИ НА МАНГАЛЕ. СЕРБСКИЕ КОЛБАСКИ. Это вам не люля-кебаб! 2024, November
De Introduserer En Norm For Mengden Kjøtt I Pølsene Våre
De Introduserer En Norm For Mengden Kjøtt I Pølsene Våre
Anonim

En ny norm for mengden kjøtt som må være i pølser vil bli introdusert i vårt land. I følge det nye kravet må kjøttet i pølser være minst 50 prosent av det totale innholdet.

Å ha på seg en pølse pølseetikett, må kjøttdeigen i den være mellom 70 og 80 prosent, forklarte Lora Dzhuparova fra Landbruks- og matdepartementet til bTV.

Den nåværende Stara Planina-standarden fungerer på et lignende prinsipp, men det er ikke obligatorisk, mens den nye normen vil dekke alle pølser på markedet.

En minimum obligatorisk mengde melk vil også bli innført for melkeprodukter. En lignende lov vurderes for sjokoladeprodukter og brus.

De nye reglene er utarbeidet av Landbruksdepartementet, og deres formål er å overvinne den doble standarden i mat. I Italia må for eksempel brus inneholde minst 12% fruktjuice. I vårt land foreslås det at dette innholdet skal være 5%.

Aromaer, farger og andre tilsetningsstoffer har ingen ernæringsmessig harmoni, men de inneholder mye kalorier, og hvis de akkumuleres i kroppen, kan de forårsake helseproblemer, kommenterte professor Donka Baikova til Nova TV.

Pølser de må være en kilde til jern, som kommer direkte inn i blodet og syntetiserer produksjonen av hemoglobin, la eksperten til.

Anbefalt: