De Første Symptomene På Eggforgiftning

Video: De Første Symptomene På Eggforgiftning

Video: De Første Symptomene På Eggforgiftning
Video: #1 La drépanocytose qu’est-ce que c’est ? 2024, September
De Første Symptomene På Eggforgiftning
De Første Symptomene På Eggforgiftning
Anonim

I sommervarmen må vi være ekstremt forsiktige med hvilke produkter vi bruker. Et typisk eksempel på dette er egg som ødelegges veldig raskt når de utsettes for høye temperaturer.

Vi kan imidlertid aldri være hundre prosent sikre på hvilken mat som selges i butikken. Nettopp av denne grunn er det riktig å være forberedt og å kjenne til de forskjellige symptomene som kroppen vår signaliserer at vi har blitt forgiftet av mat, i dette tilfellet egg.

Det første tegnet på å spise råtne egg er kvalme. Etter det kommer oppkast og skarpe og smertefulle magekramper. Diaré og feber ledsaget av frysninger er også mulig. Et annet symptom, men ledsaget av noe av det ovennevnte, kan være hodepine. Når eggforgiftning tilfeller av blod i avføringen har noen ganger blitt rapportert.

Ofte er forbruk av råtne egg det første trinnet mot utvikling av den farlige salmonellainfeksjonen. Tegn og symptomer på sykdommen avtar med en betimelig respons, vanligvis fire til syv dager, selv om det kan ta flere måneder for tarmen å komme seg helt fra testen.

Flere arter av salmonellabakterier fører til tyfusfeber, som noen ganger er en dødelig sykdom. Imidlertid er slike tilfeller vanligere i utviklingsland.

matfotning
matfotning

Noen ganger er det vanskelig å gjenkjenne bortskjemte eller infiserte egg. Skjellene deres kan være intakte, men innsiden av dem kan inneholde farlige bakterier som har utviklet seg på grunn av de høye temperaturene.

Det første tegnet på at egget er bortskjemt er når du kjenner innsiden av egget som skjelver og høres. Dette betyr absolutt at noe er galt.

Når egget blir alvorlig skadet, sprer det seg en skarp og ubehagelig lukt når det blir ødelagt, noe som signaliserer problemet. Men når forfallsprosessene nettopp har begynt eller du allerede kjøper et bearbeidet egg, er det vanskeligere å beskytte deg selv. Eksperter anbefaler egg å gjennomgå en varmebehandling på minst 90 grader for å drepe skadelige bakterier.

Egg skal alltid vaskes før bruk. Noen ganger går egg fra høns smittet av salmonella gjennom de forskjellige kontrollorganene og havner i butikknettverket. Unngå, spesielt om sommeren, produkter som er laget av rå egg - noen typer majones, kaker, is, kremer.

Anbefalt: