De Mest Populære Likørvinene

Video: De Mest Populære Likørvinene

Video: De Mest Populære Likørvinene
Video: TOP 40 Songs of 2021 2022 (Best Hit Music Playlist) on Spotify 2024, September
De Mest Populære Likørvinene
De Mest Populære Likørvinene
Anonim

I Europa har søte viner vært blant symbolene på glede, ekstravaganse, feiring og stilig luksus i århundrer. Likevel er det knapt en mer undervurdert type vin enn dem i Bulgaria.

Franske Sauternes, spanske sherries, Malaga og Madeira, portugisisk port og østerriksk, tysk eller kanadisk isvin - verdenspaletten med likørviner er rik på varianter, hvorav mange har bemerkelsesverdige kvaliteter.

Lite kjent, og for mange - ukjent, skiller disse vinene seg i nesten alt fra de tørre. De hvite er oftest intenst farget i det gule-brune området, og de røde - fra rubin til granat, utvikler seg til en nesten brun-gul klar farge. Hvis den eldes lenge nok, kan det være vanskelig å skille hvit fra rød likørvin.

De mest populære likørvinene
De mest populære likørvinene

Hvis det kombineres med mat, som regel på slutten av middagen, bør vinen være søtere enn dessert. Veldig godt modnet, til og med lett tørkede kjøttfulle frukter er egnet. Bakte sprø kaker eller kjeks med mandler anbefales ofte som en god kombinasjon.

Madeira er navnet på en portugisisk øy i Atlanterhavet, som også ga navnet til den som kommer derfra. likørvin. Avhengig av sorten gjæres enten druemasse eller bare mosten. Avhengig av druesorten som brukes, finnes det forskjellige typer Madeira.

Blandy's er unike ved at de er den eneste familien av alle de opprinnelige grunnleggerne av Madeira-vinhandelen som eier og driver sitt eget originale vinfirma: nesten 2 århundrer med suveren vinproduksjon.

De mest populære likørvinene
De mest populære likørvinene

Malaga er en type likørvin og har en lang historie. Denne vinen ble foretrukket av de gamle grekerne og romerne, som holdt den i amforaer utsatt for solen på terrassene og takene. Spanske Malaga er en type blandet vin.

Den er laget av flere viner som er blandet i visse proporsjoner. Som et resultat av denne prosessen oppnås en vin med en spesifikk karakter. I løpet av aldringsperioden får vinen en litt brent harpiksaktig smak, beriket med nyanser av svisker og kaffe.

Fans av likørviner det er ingen måte Porto eller Sherry ikke har fått en slurk minst en gang. Port er alltid en blanding.

De viktigste røde variantene for produksjonen er Tinta Rorish - den spanske sorten Tempranillo og Turiga Nacional - den høyeste kvaliteten fra Douro-dalen. Sherry er heller ikke en vintage vin, men selges og er kjent på markedet av sitt merke.

Anbefalt: