2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Egg er en av de viktigste og universelle matvarene på kjøkkenet. Stekt, kokt, myk eller hard, vi smaker maten nesten hver dag. Her er noen teknikker for å forberede den som du trenger å vite:
Egg med skall
Du må bare legge den med skallet i en gryte med kokende vann. Avhengig av koketid kan egget være hardkokt eller mykt. Du kan følge en lett å huske regel - 3-6-9. Kok egget i 3 minutter når vi vil at det skal være veldig mykt, 6 - å være mellom mykt og hardt og 9 til et hardkokt egg.
Helt egg uten skall
Hvis du vil koke egget, først blir du kvitt skallet, er det forskjellige metoder. Posjerte egg, eggerøre, Panagyurishteegg og så mange flere, som skyegg eller til og med marinerte egg, finnes på kjøkken over hele verden.
Eggerøre
En av de mest foretrukne måtene å tilberedning av egg er å slå godt før du legger i pannen. Et annet alternativ er å gjøre det direkte på komfyren. Den første er å foretrekke fordi eggehviten og eggeplommen blandes godt og ikke søler som i den andre.
Spred egg
Eh, de posjerte egg!! For noen - høyeste perfeksjon, for andre - en forferdelig vanskelighetsgrad. På papir virker det ikke så vanskelig å knuse et egg over kokende vann. Men når man står foran komfyren, ser ting annerledes ut. Men det som er så bra - enten de er i perfekt form eller litt "rotete", posjerte egg vil fremdeles være så deilige.
Mykt kokt egg
Kokt mellom 3 og 6 minutter avslører det mykkokte egget sin smak på sin egen måte - gjennom en flytende kjerne av eggeplomme og varm eggehvite. En skikkelig godbit som ikke er sunnere fordi det ikke er noe fetttilskudd. Kombinert med polenta, hvitløkspoteter eller stekte grønnsaker er det deilig med nesten hva som helst.
Hardt egg
For å få et hardkokt egg er det nok å koke det i 9 minutter fra begynnelsen av kokende vann. Når vi er kokt, må vi senke den i en bolle med kaldt vann for å skrelle den uten å skåne. Det er ideelt å servere det varmt eller kaldt med for eksempel hjemmelaget majones.
Mimosa egg
Foto: Yordanka Kovacheva
Mimosa egg er en av de perfekte løsningene for en enkel forrett som ikke krever et stort budsjett, men som er så deilig at den er en favoritt for både store og små. For å gjøre dette er det bare å kutte et hardkokt egg i to, ta eggeplommen og blande den med litt majones. Så er det bare å tilsette blandingen i proteinet. Det sier seg selv at denne delikatessen skal smaksettes litt mer med krydder som knust avokado, rød eller sort pepper, og hvorfor ikke agurk, kapers, pepperrot eller løk.
Stekte egg
Enkelt som alt gammelt og tidstestet. Stekte egg koker raskt og er så uimotståelig deilig. Til lage stekte egg, er det fint å ha en panne med et non-stick belegg, fett (olje, smør eller margarin), godt oppvarmet, og noen få hele egg. Dette er nok for et vellykket og deilig måltid.
Anbefalt:
Topptips For å Tilberede Deilige Og Sunne Retter Med Poteter
Poteter er ofte på listen over søppelmat for folk som følger et spesielt kosthold. Uttalelsene som "poteter blir fetere" og "det er ikke bra å blande poteter med proteiner (kjøtt)" som vi ofte hører, har bidratt til at poteter i økende grad unngås.
Måter å Male Egg På
Påsken er en av de eldste og viktigste kristne høytidene, en høytidsdag og Jesu Kristi gjenkomst. Påskeferien inkluderer Helligdag - den siste nattverd, langfredag - dagen Jesus ble korsfestet og påske - dagen Jesus blir oppreist og vender tilbake til livet.
Fem Måter å Lage Raske Og Deilige Sarmier På
Fylt sarma kan variere både i fylling og i hva den er pakket inn. Den vanligste surkålen er laget av surkål eller fersk kål. Det er karakteristisk for fersk kål at den først må blancheres i saltvann for å myke den. Sarms innpakket i dokke- og vinblader er også populære, men hovedforskjellen mellom alle typer sarmas er fyllingen.
23 Deilige Måter å Spise Avokado På
Avokado kan legges til mange oppskrifter for å legge til flere næringsstoffer i kostholdet ditt. Bare 28 g avokado inneholder ganske gode mengder sunt fett, fiber og protein. Avokado har også vist seg å ha god effekt på kardiovaskulærsystemet, vektkontroll og sunn aldring.
Hvordan Tilberede Egg Slik At De Beskytter Deg Mot Sykdom
En av de mest populære matvarene er egget . Det kan sies at dette er en mat som har blitt konsumert siden eldgamle tider. Det har lenge vært en debatt om eggforbruk er mer gunstig eller mer skadelig over tid. Meningene er veldig polare og årsaken ligger i egenskapene til egget som mat.
