2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
For å tilberede en deilig kalkunrett må du være oppmerksom på visse regler for tilberedning av dette deilige kjøttet.
Hvis du kjøper kjølt kalkun i stedet for frossen, kjøp den to dager før du lager mat. Etter å ha fått kalkunen hjem, vask den godt og tørk den innvendig og utvendig med et håndkle, dekk den med folie og la den ligge i kjøleskapet.
Hvis du kjøpte en frossen kalkun, vil det ta deg 24 timer å tine den. En dag før kalkunen kokes, smør den innvendig og utvendig med en blanding av olje eller olivenolje og forskjellige urter og krydder etter smak.
Den enkleste måten å lage kalkun på er å bake den hele i ovnen. Du kan fylle den med fyll, men den er velsmakende nok selv når den ikke er fylt.
Fjern kalkunen fra kjøleskapet, skjær kjøttet lett med en skarp kniv flere steder slik at du legger et halvt fedd hvitløk i kuttene.
Siden kalkun kjøtt ikke er fettete, hvis du vil at den stekte kalkunen skal være mer saftig, legg smørbiter i noen av kuttene.
For å gjøre kalkunen bedre, kan du smøre litt sennep på den før du steker. Legg noen klyper rosmarin inne i kalkunen, det gir en utrolig delikat aroma av kalkunkjøtt.
Du kan legge en sitron skåret i kvart i kalkunen. Hvis du bare steker kalkunbryst, legg to kvart sitron under brystene.
Når du steker en hel kalkun, legg den i pannen med brystene nede for å gjøre den mer saftig og dekk den med noen smørbiter og kanskje baconstykker. Dekk til med folie og stek i omtrent en halv time i en forvarmet ovn til 240 grader.
Senk deretter temperaturen til 180 grader og stek kalkunen, og sjekk innimellom at den ikke har blitt for tørr, og hell eventuelt stekesausen over den. Etter en halv times baking, fjern folien og stek i en halv time til.
For å finne ut at kalkunen er klar, må du stikke den med en gaffel på det tykkeste stedet. Gjennomsiktig juice skal strømme. Fjern kalkunen umiddelbart og la den avkjøles fra ovnen.
Anbefalt:
Hemmelighetene Til Deilig Kjøttdeig
Kjøttdeig er et hovedprodukt for en rekke retter fra deilige kjøttboller til tilsetning av spaghetti og andre. Det har en veldig viktig plass på vårt bord. Det har skjedd med hver og en av oss å kjøpe kjøttdeig, og det oppfyller ikke hans forventninger.
Hemmelighetene Til Deilig Hjemmelaget Kjøttdeig
Kjøttdeig er en stift for mange av våre favorittretter - fra deilige kjøttkaker og kebab til et tillegg til spaghetti, moussaka og fylte grønnsaker. Ofte kan vi imidlertid bli skuffet når vi stoler på kjøttdeig fra kupeshka. Men for å tilberede deg et deilig hjemmelaget kjøttdeig, trenger du også dyktighet.
Hemmelighetene Til Deilig Lam
Velkokt, deilig lam er noe guddommelig. Den har en kompleks, spesifikk og delikat smak. Når det gjelder lam i kulinarisk henseende, kan du velge mellom et lite lam, opptil 6 måneder gammelt, med mer mørt kjøtt og et stort lam, opptil 12 måneder gammelt.
Hemmelighetene Til Deilig Risotto
Få mennesker roser ikke smaken av risotto, som har blitt symbolsk for italiensk mat. Det er utallige oppskrifter for tilberedningen, men før du går videre til dem, er det viktig å vite hemmelighetene til tilberedningen: 1. Når du lager mat risotto , er det best å bruke italienske varianter av ris og ikke i noe tilfelle langkorn.
Egnede Krydder Til Kalkunkjøtt
Kalkunen er blant favorittfuglene til høytidsbordet. Det er også ekstremt nyttig - mange foretrekker det framfor kylling. 100 gram kokt kalkun inneholder så mye som 30 gram protein på bakgrunn av bare 160 kalorier. Dette kjøttet er rikt på sink og B-vitaminer, samt selen.
