2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Bulgarske ernæringseksperter insisterer på at salg av margarin i Bulgaria er forbudt ved lov. Årsaken til at eksperter insisterer er det høye innholdet av transfett i disse produktene, og transfett er ekstremt helseskadelig.
Forespørselen om endring støttes av den bulgarske foreningen for studier av fedme og sykdom. I følge Dr. Svetoslav Handjiev, som er styreleder i foreningen, er transfett i margariner et direkte produkt av hydrogenering av flytende fett.
Dr. Handjiev forklarer at transfettsyrer faktisk utgjør den største risikoen for hjerte- og karsykdommer. Faktisk har hydrogenerte fett ti ganger høyere helserisiko enn mettet fett.
Overdreven inntak av margarin kan føre til alvorlige problemer med stoffskiftet og føre til en økning i dårlig kolesterol i kroppen, mener professor Stefka Petrova, medlem av Society of Nutrition and Dietetics.
Sent i fjor forbød den amerikanske mat- og medikamentadministrasjonen (FDA) offisielt bruk av hydrogenert fett og erklærte det skadelig for menneskers helse.
Bulgarske ernæringseksperter stiller lignende krav. Deres krav støttes av miljøaktivister i Bulgaria, som ønsker å forby bruk av alle skadelige transfettstoffer. De Grønne presser på for å forby transfett, som er grunnlaget for palmeolje, vegetabilsk konfektkrem og margarin.
De er nemlig mye brukt i noen av de mest solgte produktene på det bulgarske markedet, inkl. alle slags vafler, kaker, butterdeig og kjeks. Godbiter som foreldre kjøper til barna hver dag.
Statistikken over bruk av margarin på det bulgarske bordet er mer enn sjokkerende. I løpet av det siste tiåret har dette produktet nesten helt erstattet naturlig kussmør fra handlekurven vår.
Selv om forbudet mot transfett blir en verdensomspennende trend, brukes de fortsatt mye i den bulgarske næringsmiddelindustrien, hovedsakelig på grunn av deres relativt lave pris.
Meningen fra det bulgarske byrået for mattrygghet (BFSA) er at det må skilles mellom fare og skadelighet av produkter. Ifølge BFSA-eksperter er margarin ikke skadelig, men kan være farlig ved langvarig bruk. Av denne grunn kan ikke BFSA forby salg.
I følge Georgi Baldjiev, sjefekspert ved BFSA, har byrået ingen rett til å pålegge suspensjon av margarin fra salg fordi det rett og slett er et utøvende organ som implementerer politikk som er laget andre steder.
Anbefalt:
Ernæringseksperter Vil Gjerne Vite Dette Om Agave-nektar
Vitenskap er for tydelig og i en ting - for mye sukker er helseskadelig. Derfor er vi alltid på utkikk etter sunne og likevel deilige erstatninger for å legge i kaffe, te eller smoothie om morgenen. Agave-nektar har lenge vært antatt å være det beste alternativet til sukker, men nylige studier har vist at flytende søtningsmiddel ikke er så trygt som vi trodde det var.
De Innfødte Birøkterne Bestemte Seg! De Vil øke Prisen På Honning
Prisen på honning vil stige med mellom 50 stotinki og 1 lev per kilo, kunngjorde styrelederen for Unionen av bulgarske birøktere Mihail Mihailov til Darik Radio. Vanligvis er tendensen at prisen er høy i begynnelsen og deretter faller. Nå tror jeg imidlertid at prisen vil bli høyere.
Forbud Mot Den Ideelle Frokosten
Frokost er et veldig viktig måltid - det kan enten gjøre eller ødelegge dagen din. Deres første måltid er vanligvis lunsj. Før det, hvis de sultet, kunne de spise en sandwich nok til å tilfredsstille sulten. Men det er noen få grunnleggende forbud mot den ideelle frokosten, som er en garanti for en ideell og fruktbar dag.
Ernæringseksperter Har Erklært Krig Mot Vegetarisme
Vi har hørt så mye om fordelene med vegetarisme, og ingen sier at det kan være skadelig, polske ernæringseksperter er rasende. De synes det er absolutt galskap å være fullstendig vegetarianer - dvs. å gi opp alle animalske produkter som egg, melk, ost, smør.
Det Er Innført Et Forbud Mot Rosa Tomater
Det europeiske utkastet til regelverk vil sannsynligvis forby produksjon av visse varianter av bulgarske grønnsaker, inkludert paprika og rosa tomater. Hvis loven blir vedtatt, vil grønnsaksprodusenter bli forbudt å handle med frø av ikke-sertifiserte lokale tomatsorter.
