2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
En ny type kjøtt spesielt for vegetarianere er skapt av europeiske forskere.
Utseendet til det nye produktet er nesten det samme som vanlig kjøtt.
Smaken minner også om kjøttprodukter, men den inneholder bare grønnsaker.
Den revolusjonerende vikaren ble utviklet av spesialister fra University of Natural Resources and Science sammen med sine kolleger fra Wageningen University.
11 selskaper som driver med matproduksjon deltok også i etableringen av produktet.
Den nye typen kjøtt ble opprettet på initiativ av "LikeMeat" -prosjektet.
Prosjektleder Florian Wilde fra Fraunhofer Institute mener at denne erstatningen i nær fremtid vil begynne å produseres i industrielle mengder, vil være billig og med lang holdbarhet.
Produktet passer ikke bare for vegetarianere, men også for personer som lider av allergi.
Skaperne av produktet kunngjorde at ingen miljøskader ble forårsaket under produksjonen av den nye typen kjøtt.
Forskere leter etter nye kjøtterstatninger gitt menneskets voksende behov for mat, spesielt kjøtt.
I følge WordsSideKick.com-statistikk vil kjøttforbruket dobles i midten av århundret.
Biolog Patrick Brown hevder at vi har en hel klasse produkter som på ingen måte er forskjellig fra vanlig kjøtt.
Ifølge ham, hvis færre dyr holdes, vil risikoen for å overføre sykdommer fra dem til mennesker være begrenset, behovet for jord for beite vil bli eliminert, og mange plantevekster som ellers blir gitt til dyr vil bli frelst.
Biologen mener at det vil være til stor fordel hvis vi fokuserer vår innsats på å konvertere billige, rikholdige og bærekraftige avlinger til næringsrike og spesielt protein "kjøtt" -produkter, som folk spiser nettopp på grunn av disse egenskapene.
Så langt har andre forskere forsøkt å løse problemet med å lage kjøtt i et laboratorium ved hjelp av stamceller, men kostnadene ved dette alternative kjøttet vil være veldig høye og umulige for de fleste forbrukere.
Anbefalt:
Proteindiet For Vegetarianere
Vegetarianere bruker ikke kjøtt og kjøttprodukter. Og som alle vil se bra ut. Og dette skjer bare når en person er i perfekt form og mer presist - når han når ønsket vekt. På grunn av kostholdet kan vegetarianere følge et begrenset proteindiet i ikke mer enn 3-4 uker.
Vegetabilsk Kylling Gleder Seg Over Vegetarianere
Gode nyheter for alle som nekter å spise kjøtt! Kylling, som nesten ikke skiller seg fra ekte kjøtt, er allerede et faktum og lar vegetarianere berøre smaken av vingen eller beinet. Det alternative kyllingkjøttet er av planteopprinnelse, rapporterte Discovery.
Unikt: De Skapte En Helbredende Yoghurt Med Brokkoli
Super nyttig yoghurt med brokkoli vil snart oversvømme markedene. Alle elskere av sunt og kalorifattig kosthold gleder seg. Forskere har laget en supernyttig type yoghurt. Den er laget på grunnlag av brokkoli. Foruten å være deilig, er det også helbredende.
De Skapte Verdens Første Olivenkaffe
Tyrkiske gründere har skapt verdens første kaffe laget av oliven. På denne måten vil bare favoritt koffeinholdig drikke ha nytte. Den nylig oppfunnede kaffen er arbeidet til et tyrkisk selskap som har produsert oliven i årevis. De har funnet en måte å lage olivenkaffe uten behov for gjæring, for ved riktig temperatur bevares fruktens næringsstoffer.
Ernæringsrevolusjon: De Skapte In Vitro Kjøtt Uten å Drepe
For alle oss som tror på dyrerettigheter, men som ikke kan motstå den deilige biffen på tallerkenen vår, har forskere laget kjøtt som er oppnådd uten å drepe. Vi vet alle hvor uetisk det er å spise kjøtt. Skrekken intensiveres når vi passerer et slakteri og kjenner den motbydelige lukten som kommer derfra.
