Poteter - Kinesernes Nye Favorittmat

Video: Poteter - Kinesernes Nye Favorittmat

Video: Poteter - Kinesernes Nye Favorittmat
Video: Slik setter du poteter selv! 2024, November
Poteter - Kinesernes Nye Favorittmat
Poteter - Kinesernes Nye Favorittmat
Anonim

Poteter, som i lang tid ble undervurdert i Kina og betraktet som en mat for de fattige og en kultur for underutviklede områder, begynte å bli presentert som en viktig del av den kinesiske dagsmenyen.

Bak denne endringen ligger imidlertid det faktum at Kina sliter med vannmangel og prøver å finne erstatninger for tradisjonelle avlinger som trenger rikelig med vanning, rapporterte verdensmedier.

Poteter har ikke bare blitt en uunnværlig del av det lokale bordet, men er også et stadig mer produsert matprodukt. Faktisk kan Kina skryte av en produsent på 95 millioner tonn poteter i året. I tillegg har landet til hensikt å øke mengden poteter de neste fem årene.

Poteter
Poteter

Kinesiske landbruksminister Han Changfu påpekte også at potetindustrien allerede blir tatt mer seriøst, ettersom den har fremhevet landets moderne landbruk og gjort menyen til lokalbefolkningen mer variert.

I hovedstaden i Folkerepublikken Kina har en seriøs markedsføring av poteter som basisfôr og spesielt som et ekvivalent av korn, startet.

Årsaken er at Nord-Kina-sletten har vanskeligheter på grunn av økt bruk av vann i industrien, samt på grunn av dyrking av avlinger som hvete. I noen områder var dyrking av hvete ikke engang tillatt å bevare grunnvannet.

Ifølge noen eksperter vil poteter virkelig hjelpe Kina. For takket være dem vil landet kunne forbedre bærekraften i landbruket. Disse og andre synspunkter ble presentert under World Potato Congress, som fant sted i Yanking, en forstad til Beijing.

Ikke langt fra sentrum av hovedstaden er det allerede et potetmuseum og et senter for potetproduksjon. Men inngangen til Potetmuseet viser et nysgjerrig skilt som ber små poteter om å stå opp og bli en basisfôr for å sikre jordbrukets sikkerhet.

Anbefalt: