2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Nitrater er mineralsk nitrogen som blir omdannet til nitrit hos mennesker. Sistnevnte undertrykker respirasjon og forårsaker en rekke sykdommer.
Ofte kommer nitratene vi tar inn i kroppen vår gjennom inntak av frukt og grønnsaker.
For å redusere innholdet av nitrater i frukt og grønnsaker som allerede er kjøpt, må vi gå videre til riktig behandling før de konsumeres.
Her er de grunnleggende trinnene som hver husmor bør følge for å beskytte seg selv og familien mot de skadelige effektene av denne giften:
Grønnsakene blir dynket minst 10 minutter før inntak, ettersom nitrater er oppløselige i vann. Grønnsaker og bladgrønnsaker bør suges 1-2 timer før inntak. Dette vil fjerne opptil 70% av nitratene.
Grønnsaker og frukt kjøpt fra butikken må skrelles dypt, da det høyeste innholdet av nitrater er i skallet og like under det.
Dette er mest nødvendig for poteter, agurker, courgette, vannmeloner og andre.
Fjern de "mest nitrat" delene av plantene, dvs. den ytterste, utsatt for mest nitratbehandling og basen av salat.
Kjøp og konsumere så moden frukt og grønnsaker som mulig - innholdet av nitrater i dem er betydelig lavere enn umoden eller overmoden.
Varmebehandlingen nedbryter en del av nitratene, og en annen går over i avkoket.
Kast derfor vannet mens det fortsatt er varmt, når du koker - hvis du venter på at det er avkjølt, vil nitratene komme tilbake til grønnsakene.
En slik prosedyre reduserer opptil 80% av nitrater. Innholdet av nitritter er mest redusert ved damping - 30-70%, i vann 20-40%, og når du steker 15%.
Det er godt å spise grønnsaker krydret med sitron - det forhindrer omdannelse av nitrater til nitritter.
Fruktjuice, spesielt gulrøtter og rødbeter, må presses fersk. Dermed forblir det meste av nitratet i den separerte cellulosen.
Når det gjelder tomater, halverer varmebehandlingen nitratene, men man må huske på at jo lenger de blir, jo flere nitrater har blitt nitritter.
Anbefalt:
Riktig Mat For å Rense Magen
Hver persons kropp trenger avgiftning minst en gang i året. Mage rensing av giftstoffer anbefales slik at kroppen kan fungere skikkelig og jevnt. På denne måten forbedres peristaltikken i tarmen, immuniteten økes, metabolismen normaliseres og organismen frigjøres fra de skadelige stoffene.
La Oss Forberede Oss På Sommeren Og Grillen Med Riktig Kjøtt
Sikkert hver av oss har prøvd fristelsene ved grillmat. Den viktigste delen for å være en vellykket grill, i tillegg til baking, er valg og kjøp av produkter. Og det rette valget for grillen eller grillen i henhold til kjøtttypen er: - Lam - et sikkert valg er lamskotelettene, kjent for oss alle, så lenge de er bakt til rett tid og forblir saftige;
La Oss Rense Giftstoffene Med Cottage Cheese
Ostemassen er et veldig nyttig meieriprodukt for kroppen, for i tillegg til å inneholde melkesyrebakterier, som er veldig nyttige, hjelper det også å fjerne giftstoffer fra kroppen. For å være mer motstandsdyktig mot influensa, forkjølelse og infeksjoner, må vi styrke immunforsvaret.
La Oss Rense Oss En Uke Med Et Tibetansk Kosthold
Det tibetanske dietten er sterkt vegetarisk, unntatt forbruk av alle slags kjøtt. Imidlertid faller meieriprodukter ikke inn i denne kategorien, da de er det andre grunnlaget som dietten til det hellige Tibet er basert på. Ingen sier å utelukke kjøtt fra menyen din for alltid, men en ukes hvile fra det vil ha mer enn god effekt på magen og kroppen din.
La Oss Rense Oss Med Avkok Av Persille
Vi kjenner alle persille som et grønt og aromatisk krydder, ofte brukt til tilberedning av forskjellige salater. Sannheten er at saften og avkok av persille har også mange helbredende egenskaper. Avkok av persille er ekstremt sterkt, så du bør ikke drikke mer enn 30-60 ml om gangen.
