2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Azuki er en av de ukjente belgfrukter i vårt land. Selv om det er tilgjengelig noen steder, spesielt blant gourmetmat, har få smakt på disse røde og små bønnene som kommer fra øst. Det kjennetegn ved denne sorten er den spesifikke hvite linjen på den ene siden.
Azuki bønner foretrekkes av to grunner. For det første er det enkelt og raskt å plukke. I en trykkoker er den klar på fem minutter, og til og med en fra en flere års høst trenger maksimalt ti. På den annen side gjør de små bærene og den myke smaken den til både salte og søte retter.
Azuki-bønner kalles ofte kongen av belgfrukter. Dette bestemmes av smak og ernæringsmessige kvaliteter, samt den unike røde fargen, som er en indikator på kraft.
Som i Bulgaria er Smilyan-bønnen tradisjonell, så i Japan anses azuki-bønnen å være hovedvarianten. Der er det det viktigste råmaterialet for å lage kaker. Oftest eltes pastaen og tilsettes desserter, kaker og iskrem. Den er også tilgjengelig i form av mel.
I europeiske land tilberedes azuki bønner tradisjonelt i suppe, lapskaus og i forskjellige saltfyll. Det er også restauranter som tilbyr dristige søte variasjoner i klassiske kontinentale desserter, som kremer og fyll.
Azuki er en foretrukket ingrediens i nesten alle typer kalde salater. Det finnes også i oppskrifter på frapper, godteri, pannekaker, kaker, kjøttsauser og hva ikke. Den mest interessante applikasjonen er i barbering. Dette er is laget av lett skraping av en isbit.
Azuki-bønner har en stor fordel i forhold til andre bønnesorter. Det er den lettest fordøyelige sorten. Derfor er et alternativ til mer gassdannende bønner tilgjengelig. I tillegg inneholder den ikke gluten, som mange mennesker ikke tåler.
Og kaloriene - de eksisterer nesten ikke. Fettinnholdet er minimalt, oppveid av en rik mengde protein. I en liten bolle med den er det bare 100 kalorier og 1 g fett. Den inneholder ikke kolesterol eller natrium.
Ingrediensene i azuki bønne er nødvendige for alle levende vesener. Den inneholder magnesium, kalium, jern, kobber, mangan, vitamin B1, B3, niacin, folsyre og mer.
Bortsett fra mat, brukes den også i tradisjonell kinesisk medisin. Det forbedrer reproduksjonsfunksjonene, nyrefunksjonen og utskillelsessystemet.
Anbefalt:
Grunnleggende Regler For Tilberedning Av Belgfrukter
Belgfrukter er en uvurderlig kilde til næringsstoffer og er virkelig uunnværlige på mange måter hvis vi vil spise rasjonelt. Det har vært mye snakk om fordelene deres, men hvis vi ønsker å trekke ut alle deres verdifulle egenskaper, er det godt å lære noen grunnleggende regler i forberedelsen.
Hvordan Lage Dine Egne Spirer Av Belgfrukter?
Bønnespirer er et veldig appetittvekkende og næringsrikt tillegg til forskjellige salater og stekte retter. Regelmessig forbruk gir kroppen betydelige mengder vitamin C og B-vitaminer / hovedsakelig folsyre / Det mest utbredte i det kommersielle nettverket er soyabønnespirer.
Hvorfor Gir Belgfrukter Flatulens?
Unngår du belgfrukter, savner du mye. De inneholder et bredt utvalg av næringsstoffer. De er spesielt nyttige for de som har høyt kolesterolnivå og som er forbudt å konsumere animalsk fett. Kjennetegn ved belgfrukter? Belgfrukter er:
Ris Og Belgfrukter Er Obligatorisk Mat For Barn
Hver mor vet under graviditeten at barnet hennes spiser det hun ga ham. Så lenge babyen vokser i livmoren, er alt bra - det har ingen pretensjoner. Men situasjonen er en helt annen når den begynner å vokse, passere osv. For at barnets kropp skal være sunn og gjørmete, må maten hans være variert og komplett.
Når Skal Man Konsumere Og Unngå Belgfrukter?
Modne belgfrukter regnes som en av de mest nyttige matvarene for mennesker. Kokte bønner inneholder en stor mengde protein, karbohydrater og fett. Proteinene i linser og spesielt i soya har faktisk en lignende sammensetning som de i kjøtt.
