2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Unngår du belgfrukter, savner du mye. De inneholder et bredt utvalg av næringsstoffer. De er spesielt nyttige for de som har høyt kolesterolnivå og som er forbudt å konsumere animalsk fett.
Kjennetegn ved belgfrukter?
Belgfrukter er:
- bønner;
- linser;
- erter
- kikerter;
- soyabønner;
- peanøtter.
Fruktene av alle disse plantene modnes inn belgene. Etter høsting høstes frukten, tørkes i noen tilfeller, fjernes fra belgene og tørkes igjen. Belgfrukter er veldig sunne. De inneholder mye protein, løselig og uløselig fiber, samt antioksidanter, jern, kalium, magnesium, sink, selen og folsyre.
Den store fordelen med belgfrukter er at de inneholder lite fett og er helt kolesterolfrie. Imidlertid blir de alle absorbert av menneskekroppen på forskjellige måter.
Noen mennesker unngå belgfrukter av frykt for potensielle fordøyelsesproblemer. Tross alt er det kjent at noen ganger kan disse matvarene forårsake flatulens, spesielt hvis de konsumeres for mye på en gang.
Belgfrukter fordøyes lenge, altså du skal ikke spise mange av dem samtidig.
Du kan begynne å skrive belgfrukter i kostholdet ditt med 2-3 ss av produktet tilsatt til salat eller pynt flere ganger i uken. For å unngå fordøyelsesproblemer, belgfrukter skal fuktes i vann lenge før matlaging.
Hvorfor gir belgfrukter flatulens?
La oss snakke litt og ulempene med belgfrukter. Bønner, erter, bønner og andre lignende matvarer inneholder mye sukker eller oligosakkarider som menneskekroppen ikke kan behandle. Oligosakkarider er store, klumpete molekyler. Tynntarmen inneholder vanligvis enzymer som hjelper til med å metabolisere sukker som kommer inn i den før maten kommer inn i tykktarmen.
Ting er mye forskjellige med belgfrukter. Fordi belgfrukter ikke blir behandlet i mage og tynntarm, kommer de helt ufordøyd inn i tykktarmen, med alle næringsstoffene de inneholder. Og så venter sultne bakterier på dem, som endelig kan mates med sukker. Gass er et biprodukt av fordøyelsen av bakterier.
Til tross for noen problemer med fordøyelsen av belgfrukter fra kroppen, må de fortsatt konsumeres, i det minste i små mengder, for å gi kroppen de nødvendige næringsstoffene.
Anbefalt:
Grunnleggende Regler For Tilberedning Av Belgfrukter
Belgfrukter er en uvurderlig kilde til næringsstoffer og er virkelig uunnværlige på mange måter hvis vi vil spise rasjonelt. Det har vært mye snakk om fordelene deres, men hvis vi ønsker å trekke ut alle deres verdifulle egenskaper, er det godt å lære noen grunnleggende regler i forberedelsen.
Hvordan Lage Dine Egne Spirer Av Belgfrukter?
Bønnespirer er et veldig appetittvekkende og næringsrikt tillegg til forskjellige salater og stekte retter. Regelmessig forbruk gir kroppen betydelige mengder vitamin C og B-vitaminer / hovedsakelig folsyre / Det mest utbredte i det kommersielle nettverket er soyabønnespirer.
Azuki - Kongen Av Belgfrukter
Azuki er en av de ukjente belgfrukter i vårt land. Selv om det er tilgjengelig noen steder, spesielt blant gourmetmat, har få smakt på disse røde og små bønnene som kommer fra øst. Det kjennetegn ved denne sorten er den spesifikke hvite linjen på den ene siden.
Ris Og Belgfrukter Er Obligatorisk Mat For Barn
Hver mor vet under graviditeten at barnet hennes spiser det hun ga ham. Så lenge babyen vokser i livmoren, er alt bra - det har ingen pretensjoner. Men situasjonen er en helt annen når den begynner å vokse, passere osv. For at barnets kropp skal være sunn og gjørmete, må maten hans være variert og komplett.
Hvorfor Champagne Gir Den Verste Bakrusen
Champagne er alkoholen som bringer den verste bakrusen, forskere er faste - de peker på boblene i drikken som den viktigste skyldige for den ubehagelige følelsen, skriver Daily Mail. Boblene i drikken skyldes karbondioksidet i champagnen - Boris Tabakoff, professor i farmakologi, forklarer at gassen er årsaken til at alkohol raskt absorberes av kroppen.
