2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Fargerikt salt er et tradisjonelt bulgarsk krydder som er tilstede i våre tradisjoner, skikker og selvfølgelig på vårt bord. Det er ikke noe bedre enn et varmt brød spredt med smør og drysset med farget salt.
Oppskriftene som den er tilberedt på, er forskjellige i forskjellige deler av landet. Det er mennesker som ikke sitter uten fargerikt salt på bordet, bruker det som krydder til nesten hvilken som helst rett.
Den eldste oppskriften på fargerikt salt inneholder fenegreek, paprika, stekt mais, stekte gresskarfrø og salt. Formalt mais, bukkehornkløver og gresskarfrø før blanding.
Tilsett deretter en del av malt fenegreek, to deler av de gjenværende ingrediensene og salt etter smak. På denne måten får du et deilig fargerikt salt, som er kjent for å stimulere fordøyelsen.
I følge andre oppskrifter tilsettes knust salte til de samme ingrediensene. Som i noen deler av Nord-Bulgaria, lager de det fargerike saltet bare av salte, rød pepper og fenegreek. I Stara Zagora tilfører de malt rå samardala til hovedingrediensene.
Over tid gjennomgår oppskriften og ingrediensene i det tradisjonelle bulgarske fargerike saltet mange endringer, påvirket av forskjellige smaker av mennesker.
I tillegg til ingrediensene som er nevnt så langt, kan du legge til noen av følgende krydder som: timian, dill, tørket persille, basilikum, paprika, rosmarin, oregano, hvit pepper, sort pepper og andre. Som vi allerede har sagt, er alt opp til individets smak.
Fargerikt salt er et av favorittkrydderene til nesten alle bulgarere, og det er ikke noe hus det ikke er tilstede i. Tilsett på et varmt brød med smør, en favorittfrokost eller sandwich, varm suppe, kokte egg og andre retter, gir det en unik smak som gir notater av bulgarske tradisjoner.
Resterende av den gamle bulgarske skikken med fargerikt salt, brød og honning, er viktige gjester eller en nyfødt velkommen til å gjøre livet hans søtt og fargerikt.
Anbefalt:
Hvordan Salt Bacon
Bacon, som inntil nylig ble sagt å være skadelig, inneholder mange nyttige stoffer. En av dem er arakidonsyre, som er viktig for cellulær og hormonell aktivitet. Bacon inneholder vitamin A, E og D. Saltet bacon er veldig velsmakende, spesielt om vinteren når vi etter en tur i den friske luften spiser tynne skiver bacon, som smelter i munnen.
Farget Te - Hva De Er Og Hva Du Trenger å Vite Om Dem
Blomsterte er veldig vanlig ikke bare i Kina, teens hjemland, men også andre steder i verden. De kalles så fordi blomster som lotus, rose, jasmin, litchi og andre blir lagt til de viktigste tebladene. I Bulgaria kaller vi slik te urter, og vi legger ikke til ekte te til dem, men vi lager bare infusjon fra den respektive blomster eller urter som for det meste er tørket.
Himalaya Rosa Salt - Livets Salt
Salt kommer i mange typer fra forskjellige miljøer med forskjellige farger og egenskaper. Hver del av jorden har sin egen type salt. Vi vet selvfølgelig alle at hvitt salt utvinnes fra sjøen: sjøvann samler seg i saltmyr og fordamper, og danner dermed havsalt som senere vaskes og renses i raffineriet.
Vin Eller Likør Fra Iglika? Overrask Alle Med Farget Hjemmelaget Alkohol
Primrose , også kjent som Primula , er en av de mest delikate og vakre små blomstene du kan finne både dyrket og vill. Sammen med snøklokker og krokuser er primula en forkynner for den kommende våren, selv om du kan se dem som fargede flekker selv i de siste snøene.
Hvordan Lage Salt, Røkt Eller Kokt Bacon?
Salt bacon For at skinnet på baconet skal være mørt og velsmakende å spise, må det gnides med salt mens det fremdeles er varmt. Baconet skilles fra det slaktegrisen dagen etter slaktingen, når kjøttet er avkjølt og stivnet. Den mest delikate og ømme er baconet fra baksiden av dyret.
