2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Du har sikkert hørt om krydderkoriander, og den kan være til stede på kjøkkenet ditt. Koriander er en årlig plante, hvorav tørket frukt og dens friske blader er mye brukt i matlaging, og i Thailand brukes til og med røttene.
Smaken av friske blader er radikalt forskjellig fra tørket frø. Bladene og stilkene har en frisk, men veldig sterk sitrussmak, som er uutholdelig for mange mennesker i verden.
Gamle mennesker har oppdaget at koriander er ekstremt nyttig for å forbedre den generelle tilstanden til kroppen til en sunn person, og når det er problemer, har det blitt bevist at den takler magesår og magesår, så vel som gastritt.
Fruktene av planten støtter funksjonene i fordøyelsessystemet, stimulerer tarmperistaltikken, og øker dermed appetitten og beroliger smerte. Det er derfor det brukes med suksess som et middel for å eliminere gass i magen og for å behandle late tarm, forstoppelse og tap av appetitt.
Ayurveda-systemet hevder at koriander forbedrer fordøyelsen og sannsynligvis vil bidra til å forbedre tilstanden til mennesker med Crohns sykdom. Bladene har også kjøleegenskaper, noe som kan være veldig nyttig for de som liker å spise krydret.
Koriander hjelper også mennesker med nevrodegenerative sykdommer. Det er også nyttig ved øyebetennelse, irritasjon. Kompresser kan lages med korianderblader på øynene.
Dioscorides, en gresk lege og forfatter av en rekke bøker om plantens helbredende egenskaper, mener at bruken av dem øker mannlig styrke. Grunnleggeren av vitenskapelig medisin, Hippocrates, foreskrev den som medisin, men anbefalte også at den ble brukt til å smake på viner, noe som økte deres nyttige effekt betydelig.
Bulgarsk folkemedisin anbefaler koriander mot mage- og tarmsmerter, diaré, hoste, kortpustethet, oppkast, bronkitt. Eksternt brukes urten til forskjellige betennelser, byller, purulente sår, samt revmatisme og leddsmerter. I legemiddelindustrien brukes frøene til å forbedre smaken av medisiner.
Anbefalt:
Nyttige Egenskaper Til Bananer - Det Vi Trenger å Vite
Bananer er en av de vanligste og forbrukte tropiske fruktene i verden. De er en tilfredsstillende og sunn mat som gir oss fantastiske næringsstoffer, vitaminer og mineraler og gir oss en stor dose energi. Bananer inneholder lite kalorier, fett, natrium og kolesterol, noe som gjør dem egnet til ethvert måltid.
Yoghurt - Nyttige Egenskaper For Kroppen
Yoghurten siden eldgamle tider har det blitt brukt som et middel til både matlaging og omsorg for kroppens helse. I dag stoler flere og flere på hjemmemetoder for alle slags helseproblemer og mer. Yoghurt er rik på kalsium, som styrker bein, negler og tenner, hjelper magen til å fungere godt, gir fuktighet til huden når den inneholder mye fett.
Lignans - Nyttige Egenskaper
Frukt og grønnsaker inneholder mange nyttige stoffer. Den mest nyttige av disse er polyfenoler. Kjente polyfenoler er over 8000. Den største påvirkningen på kroppen har flavonoider, fenoliske syrer og lignaner . Ordet lignaner kommer fra det latinske ordet Lignum, som betyr tre, tre.
Nyttige Egenskaper Av Purre
En nær slektning av løk og hvitløk, purre finner sin plass i mange retter som beriker ikke bare deres smak, men også deres næringsverdi. Purre er også et favorittprodukt fra høst- og vinterbordet. Det ble verdsatt i det gamle Egypt. Legenden forteller at de beste egyptiske krigerne ble belønnet med et bunke purre.
Nyttige Egenskaper Av Pasjonsblomst
En gang i Amerika ble pasjonsblomst brukt til å behandle sår og forskjellige blåmerker og skader. I dag anbefaler urtemedisin det imidlertid sterkt som et kraftig tonic mot stress, nervøsitet og søvnløshet. Det har også blitt brukt med suksess på kvinner som sliter med menopausale symptomer.
