2025 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 10:28
Frukt og grønnsaker inneholder mange nyttige stoffer. Den mest nyttige av disse er polyfenoler. Kjente polyfenoler er over 8000. Den største påvirkningen på kroppen har flavonoider, fenoliske syrer og lignaner.
Ordet lignaner kommer fra det latinske ordet Lignum, som betyr tre, tre. Lignaner ble først isolert i 1927.
Navnet lignaner ble gitt av Haworth i 1936. I mange år har forskere ikke klart å isolere mengden lignaner som er nødvendige for å studere dem. Ja egenskaper av lignaner blir oppdaget veldig sent etter isolasjonen.
Først de siste årene har deres eksepsjonelle helseegenskaper blitt studert og oppdaget.
I dag er mer enn to hundre representanter for lignaner kjent.
De største mengdene lignaner finnes i kinesisk sitrongress, linfrø, sesamfrø, brokkoli, bokhvete, grønne avlinger og andre.
De finnes også i soyabønner, gresskarfrø, frokostblandinger, svart og grønn te, kaffe, poteter, olivenolje, oliven og mer.
Nyttige egenskaper til lignaner
I følge nyere forskning på lignaner forhindrer de kreft i prostata, tykktarm og brystkjertler. Lignans viser egenskaper, ligner på østrogener.
Lignans hjelper til med å bekjempe de nevrologiske symptomene på overgangsalderen. Dette er søvnforstyrrelser, hetetokter, depresjon, irritabilitet, hodepine og mer.
De har også en gunstig effekt på det kardiovaskulære systemet. Lignaner senker kolesterolnivået, forhindrer oksidasjon og mer.
De har en gunstig effekt på beinsystemet og prostata.
Lignaner har en antioksidant effekt. Mange sykdommer i dag skyldes frie radikaler. Takket være antioksidantvirkningen lignaner er et effektivt middel mot utvikling av en rekke sykdommer. Noen av disse sykdommene er type 1 og type 2 diabetes.
Lignaner har antimikrobiell, angioksidant, anticancer, soppdrepende, betennelsesdempende, nervesystemstimulerende handling og andre.
Anbefalt:
Gallinsyre - Egenskaper, Kilder Og Fordeler
Gallinsyre er en type organisk syre og er utbredt i naturen. Det er et produkt oppnådd ved alkalisk eller sur hydrolyse av tanniner fra planter, nøtter eller sopp som er rike på disse forbindelsene. Kjemisk fungerer det som et reduksjonsmiddel, det er snerpende og antioksidant.
Egenskaper Og Fordeler Med Bananer
Bananen har berømmelse for en av de deiligste eksotiske fruktene og brukes i utallige bananoppskrifter. I tillegg til sin naturlige tilstand konsumeres den i varmebehandlet, purert og ofte i kombinasjon med andre matvarer. I tillegg til smak har bananer også nyttige helbredende og ernæringsmessige egenskaper.
Fordeler Og Egenskaper Ved Linsen
Linser er en av de vanligste matvarene. Det har mange fordeler for kroppen din. Representerer små korn som vokser i belger. Vi skiller flere typer - røde, brune, svarte og grønne linser. Den inneholder store mengder protein og fiber, og det har derfor mange fordeler for menneskekroppen.
Torner - Alle Fordeler, Egenskaper Og Bruksområder
Kjent for alle, tistel har helbredende egenskaper og fruktene brukes til matlaging. La oss se nærmere på dette torner - deres egenskaper, fordeler og skader . Tistel er en plante som kan gi mange helsemessige fordeler hvis den brukes riktig.
Svarte Bringebær - Helbredende Egenskaper Og Fordeler
Har du sett bringebær med svart frukt ? Mange forveksler dem med bjørnebær. Faktisk er den ytre likheten veldig stor: store svarte frukter med en lilla skjær og stikkende kvister. Svart bringebær kombinerer mange nyttige egenskaper av røde bringebær og bjørnebær og overgår dem i utbytte, smak og fremfor alt i helsemessige fordeler.