2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Snegler er en delikatesse over hele verden. Forberedelser før de er klare til å spise tar lang tid, men sluttresultatet er flott.
Disse bløtdyrene spiser ikke på alt - de spiser bare en bestemt type gress. De samles etter regn, tidlig på våren - fra begynnelsen av april til midten av mai. Når du har samlet sneglene, bør du rense dem godt.
Legg dem i en beholder med vann, vannet skal dekke dem, og beholderen skal ha et lokk slik at sneglene ikke kryper ut av det. La dem ligge slik i minst 4-5 timer. Denne prosedyren er gjort for å fjerne slimet som sneglene har, og for å fjerne dem fra maten de har spist.
Etter den tildelte tiden, må du skylle dem godt, legge dem i en gryte med kaldt vann og deretter på komfyren. Vannet skal koke og la dem koke i ca 2 timer.
Sneglekjøtt er tøft og vanskelig å lage mat. Til vannet kan du legge til en klype salt, pepper, laurbærblad. Når sneglene er kokte, ta dem ut av pannen, vask dem med kaldt vann og la dem renne ut.
Du kan fjerne de allerede avkjølte sneglene fra skallene ved hjelp av en gaffel eller en spyd - hvis de er godt kokte, er de veldig enkle å fjerne fra skallet. Det er en svart stripe på baksiden av sneglen, som blir kuttet og kastet.
Rengjør alle snegler og skyll igjen. De er allerede rengjort, og du kan forberede dem som du vil. Panerte snegler blir ekstremt velsmakende.
Du trenger 1-2 egg (avhengig av mengden snegler) og mel. Dypp sneglen først i egget, så i melet, så igjen i egget og stek i varmt fett.
En annen måte å forberede snegler på er i form av salto. Du trenger sennep, eddik, olivenolje, sort pepper, salt, persille. Lag en saus av de listede ingrediensene, persille skal finhakkes, og hell deretter over de allerede kokte og rensede sneglene.
Her er noen forslag til snegleoppskrifter.
Anbefalt:
Rengjøring Av Kroppen Hjemme
Regelmessig rensing av kroppen lar en person opprettholde god helse i mange år, å nyte ungdommen og skjønnheten i mange år. Skadelige stoffer kommer mest inn i kroppen vår gjennom magen, men også gjennom lungene, huden og slimhinnene. De fleste giftstoffer skilles ut.
Funksjoner Ved Matlaging Og Rengjøring Av Emaljerte Retter
Emaljerte retter har vært brukt i lang tid, og i dag er de et produkt fra mange selskaper, produsenter av skuffer og husholdningsredskaper. De produseres i alle former og farger og beholdere til forskjellige formål. Når du bruker slike beholdere for første gang, er det godt å fylle dem med saltvann før bruk og koke dette vannet, og fjern det fra varmen og la det avkjøles.
Tips For Rengjøring Av Kjøkkenutstyr
Porselen og keramiske tallerkener må bare rengjøres med varmt vann og et mildt vaskemiddel. Det samme gjelder emaljerte potter, for hvis de rengjøres med et slipemiddel, blir emaljen mørkere over tid. Emaljerte retter rengjøres godt med vann og natron.
Triks For Rengjøring Av Kjøkkenutstyr Og Hvitevarer
Mange husmødre bruker timer på å rengjøre hjemmene sine. Og de drømmer hele tiden om raske og effektive metoder som vil spare dem for tid og krefter. Vel, dette er mulig med noen få enkle triks. For å holde hjemmet rent og koselig, bør det rengjøres minst en gang i uken.
Tips For Rengjøring Av Grill
Hvis du vil at grillen alltid skal være ren og servere deg lenge etter bruk, la den avkjøles og rengjør straks innsiden og utsiden av grillen. Metalltråd brukes til de mest forurensede og solbrune stedene. Alt vaskes med vaskemiddel og varmt vann, skylles deretter med kaldt vann der du har løst opp eddik i et forhold på to til en og får tørke.
