Bakt Sjøbrasme Er Den Deiligste På Denne Måten

Innholdsfortegnelse:

Video: Bakt Sjøbrasme Er Den Deiligste På Denne Måten

Video: Bakt Sjøbrasme Er Den Deiligste På Denne Måten
Video: Bakt potet 2024, September
Bakt Sjøbrasme Er Den Deiligste På Denne Måten
Bakt Sjøbrasme Er Den Deiligste På Denne Måten
Anonim

Før selve tilberedningen er det nødvendig å rengjøre fisken du vil lage mat grundig. Vask glidelåsene etter å ha fjernet innvollene.

Drypp fisken med eplecidereddik eller sitronsaft - innvendig og utvendig, la den ligge i et dørslag for å renne godt av. La stå i minst en halv time. Tilsett salt til dem før du begynner å lage mat.

Du må lage glidelåsen i ovnen i et brett du har lagt bakepapir i. Hvis du ikke har en, kan du bruke aluminiumsfolie. Cirka 30 minutter er nok til å steke fisken - det er ikke nødvendig å riste brasen. Her er oppskriftene vi har valgt.

Brasme med tomatjuice og sitronskall

Bakt sjøbrasme er den deiligste på denne måten
Bakt sjøbrasme er den deiligste på denne måten

Foto: Vanya Georgieva

Nødvendige produkter: brasme, 4 fedd hvitløk, tomatjuice, sitronskall, olje, devesil

Fremstillingsmetode: Allerede renset fisk smøres med olje eller olivenolje og drysses med duvesil. Legg forvaskede og mosede hvitløksfedd i bukhulen til fisken. Riv sitronen, som du har vasket godt, på et fint rivjern - det er bra å bare bruke den gule delen av skallet.

Legg revet skorpe inni, i magen til havbrasen og utenfor. Ordne glidelåsene i pannen og hell tomatjuice, tilsett litt salt og duvesil for smak. Hvis ønskelig kan du tilsette sort pepper. Stek rundt 200 grader.

Neste oppskrift er med valnøtter - det kan virke rart, men det blir veldig velsmakende. Her er produktene du trenger.

Brasme med sylteagurk

Bakt sjømat er den deiligste på denne måten
Bakt sjømat er den deiligste på denne måten

Foto: Vanya Georgieva

Nødvendige produkter: brasme, 2-3 sylteagurk, 100 g valnøtter, 3-4 gulrøtter, ½ ts. hvitvin, sort pepper, persille, salt, olje

Fremstillingsmetode: Når du har renset havbrasen, smør den godt. Gulrøtter skjæres i tynne skiver og ordnes i fiskens mage.

Pickles må først dreneres, deretter kuttes i juliennes og også plasseres i magen til havbrasen. Valnøtter og persille finhakkes og drysses med fisk - innvendig og utvendig. Ha fisken i pannen og hell hvitvinen. Stek i en sterk ovn.

Anbefalt: