2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Forskere har advart om at en lidenskap for pizza er en form for avhengighet, som ligner på avhengighet av sigaretter og alkohol.
Forskere ved University of Michigan har gjennomført en studie som viser at pizza er en av de mest vanedannende matvarene. Synderen for dette er den deilige gule osten. I den vitenskapelige verden kalles det allerede "melkesprekk".
I analysen undersøkte forskerne 500 deltakere. De fylte ut et spørreskjema om deres spisevaner. Analysen viser at blant alle matvarene som forbrukes, er pizza den mest vanedannende.
Ifølge forskere skyldes denne trenden en av hovedingrediensene i den deilige pizzaen - gul ost. Den inneholder kasein.
En gang i kroppen omdannes dette proteinet til casomorfin, som fungerer som kroppens opiat. Den har den funksjonen å skape hyggelige følelser i hjernen, og dermed veldig lik funksjonen til et medikament.
De påvirker opioidreseptorer assosiert med smertekontroll, lykkeprøving og avhengighet. Casomorfiner har vist seg å samhandle med dopaminreseptorer, noe som resulterer i avhengighet.
Tidligere undersøkelser har vist at kasein utgjør 80% av proteinet i kumelk. For produksjon av en halv kilo gulost krever omtrent 5 liter melk, noe som gjør mengden protein i den veldig stor.
Det største problemet er med gule bearbeidede oster, for eksempel gule oster laget av syntetiske komponenter. En person bruker omtrent 16 kg gulost i året, noe som virkelig kan føre til avhengighet, sier forskere.
Dyreforsøk har vist at høyt bearbeidet mat eller mat tilsatt fett eller raffinerte karbohydrater forårsaker vanedannende oppførsel til disse matvarene som kan sammenlignes med effekten av et medikament.
Bortsett fra den gule osten, er pizzaen også vanedannende på grunn av karbohydratene i den sprø skorpen, som har den funksjonen å stimulere hjernen, samt sukkeret i tomatsausen.
Anbefalt:
Merk Følgende! Spis Boksene Dine I Tide - De Kan Forgifte Deg
De forskjellige typer hermetikk - frukt, kjøtt, grønnsaker, fisk, konserverer og bevarer ernæringsmessige egenskaper, forutsatt at de holdes på et kjølig sted uten tilgang til direkte sollys og om mulig ved konstant temperatur. Det er å foretrekke å ikke beholde dem i mer enn et år etter at de er laget, selv om de er tilberedt ved sterilisering og er holdbare.
Merk Følgende! De Ti Farligste Matvarene
Og det er klart for små barn at ikke all deilig mat er nyttig. Overdreven bruk av noen av dem er den mest direkte veien til overvekt, hjertesykdommer og sykdommer i mage-tarmkanalen. For å unngå å måtte møte noen av dem, lær som fornavn de ti farligste matvarene som ifølge ernæringseksperter hjelper til med å forkorte menneskelivet:
Merk Følgende! Feil Ved Tilberedning Av Supper For å Unngå
Supper er blant våre favorittretter som vi ser frem til, da de vanligvis er det første som serveres i hovedmenyen. Enten det er varmt eller kaldt, er det de som sørger for at vi har god appetitt. Og selv om det kan virke som en enkel jobb, er det en rekke feil som kan gjøres når du lager supper.
Merk Følgende! Våre Favorittmatvarer Taler For Helsen Vår
Vi har alle favorittmat og smakvaner. Her er noen matvarer hvis overdreven inntak kan snakke til helsen vår: 1. Sjokolade - ifølge forskning fra psykologer, på et underbevissthetsnivå, ty vi til sjokolade som en slags lettelse. I følge ernæringseksperter øker lidenskapen for sjokolade med kostholdet.
Merk Følgende! Den Mest Stinkende Maten I Verden
Den mest primære av alle sansene er luktesansen. De mest komplekse er smaksløkene våre. Smak er tingen som dannes i kombinasjon med lukten. Derfor mister vi det ofte når nesen er tett eller hvis vi er forkjølet. Det er mataromaen som stimulerer appetitten vår.
