2025 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 10:28
Supper er blant våre favorittretter som vi ser frem til, da de vanligvis er det første som serveres i hovedmenyen. Enten det er varmt eller kaldt, er det de som sørger for at vi har god appetitt.
Og selv om det kan virke som en enkel jobb, er det en rekke feil som kan gjøres når du lager supper. Her er det som er viktig å lære i denne forbindelse:
- Hvis du tilbereder kjøttsupper, ikke legg kjøttet i kokende vann, men kaldt. Dermed blir det tid til å trekke ut de mest verdifulle ingrediensene. Så snart kjøttet koker, reduser varmen og kok suppen over svak varme;
- Når du tilbereder supper fra kjøttprodukter, må du alltid fjerne bein, bein, sener osv. ufordøyelige ingredienser, for hvis du må rense suppen for irriterende elementer under et måltid, vil du miste appetitten selv om selve suppen har blitt deilig;
- Hvis du ikke er en erfaren husmor, er det bedre å ikke bygge opp supper hvis du har invitert gjester, fordi du risikerer å krysse den. Gjør dine første forsøk på egenhånd eller med familien din og husk at det er bra å bare bruke eggeplommer og ikke hele egg til bygging. En grunnleggende regel når du bygger supper, er å legge bygningen gradvis til suppen og ha omtrent samme temperatur som suppen;
- Ikke legg røttene til suppen, som selleri og pastinakk, på slutten av tilberedningen. Selv om regelen for de fleste krydder er å tilsette dem på slutten av tilberedningen, tilsettes supperøttene minst 30 minutter før slutten av tilberedningen, slik at de får tid til ikke bare å frigjøre aromaen, men også til å mykne. Laurbærbladet plasseres også i begynnelsen av tilberedningen;
- Ikke lag supper av myrfugler eller myrfisk, fordi de har en tung lukt og hva krydder og aromatiske urter du legger til suppen, vil duken av gjørme være rådende;
- Vær veldig forsiktig hvis du bestemmer deg for å lage vilt suppe, for den har også en sterk og ofte ubehagelig aroma, og kjøttet kan være veldig seigt. Dette gjøres bare hvis du har marinert det på forhånd og har ventet minst 12 timer i marinaden.
Anbefalt:
Merk Følgende! Spis Boksene Dine I Tide - De Kan Forgifte Deg
De forskjellige typer hermetikk - frukt, kjøtt, grønnsaker, fisk, konserverer og bevarer ernæringsmessige egenskaper, forutsatt at de holdes på et kjølig sted uten tilgang til direkte sollys og om mulig ved konstant temperatur. Det er å foretrekke å ikke beholde dem i mer enn et år etter at de er laget, selv om de er tilberedt ved sterilisering og er holdbare.
Merk Følgende! De Ti Farligste Matvarene
Og det er klart for små barn at ikke all deilig mat er nyttig. Overdreven bruk av noen av dem er den mest direkte veien til overvekt, hjertesykdommer og sykdommer i mage-tarmkanalen. For å unngå å måtte møte noen av dem, lær som fornavn de ti farligste matvarene som ifølge ernæringseksperter hjelper til med å forkorte menneskelivet:
Feil Ved Tilberedning Av Supper
Selv om folk flest ikke skiller mellom hva som er suppe og hva som er suppe, og behandler disse to rettene som nøyaktig de samme, er det godt å vite at selv om supper og supper er like retter, har de en stor forskjell. Dette er nettopp det at suppene må fylles, som tilsettes kort tid før suppen fjernes fra ovnen.
Kulinariske Feil Og Regler Ved Tilberedning Av Buljong Og Supper
Hvis vannet som kjøttet helles med, er kaldt, oppnås en deilig buljong, og fra den en deilig suppe og en deilig suppe. Mens vannet koker, blir en stor del av næringsstoffene og smakene av kjøttet ekstrahert i det, og en deilig kjøttkraft oppnås.
Merk Følgende! Farlige Bivirkninger Ved å Spise Kiwi
Kiwi er en populær frukt som har en høy tilførsel av vitamin C. Kjernen er farget med små sorte frø som gir en tropisk nyanse til alle fruktsalater. Denne frukten er tilgjengelig hele året. Ja, kiwi er kjent for sin unike søte aroma og mange helsemessige fordeler, og folk elsker det utvilsomt.