Ikke Stopp Saltet Helt! Se Hvorfor

Innholdsfortegnelse:

Video: Ikke Stopp Saltet Helt! Se Hvorfor

Video: Ikke Stopp Saltet Helt! Se Hvorfor
Video: Forventning eller virkelighed! spil i det virkelige liv! små mareridt 2 i det virkelige liv! 2024, November
Ikke Stopp Saltet Helt! Se Hvorfor
Ikke Stopp Saltet Helt! Se Hvorfor
Anonim

Salt er sølvforingen til enhver rett, forutsatt at den er jodisert.

Mangel på jod i kostholdet gir faktisk alvorlige helsekonsekvenser. En studie fra Grana Padano-laboratoriet understreker at lavt forbruk av jodrike matvarer er en helserisiko, spesielt for fosteret og veksten av barn.

Det anslås at rundt 29% av verdens befolkning fortsatt er utsatt for jodmangel, noe som fører til struma. Jodmangel fører til negative effekter i alle livsfaser, da det er en hovedkomponent av skjoldbruskkjertelhormoner, som spiller en avgjørende rolle i utviklingsstadier, som graviditet og barndom, hvor effekten av jodmangel kan være mer alvorlig, ettersom skjoldbruskkjertelhormoner er avgjørende for riktig utvikling av sentralnervesystemet. Og den begynner å utvikle seg under den embryonale og varer til de første leveårene. Det er også viktig for metabolsk balanse og vedlikehold av kroppen hos voksne. Uten tilstrekkelig jodinntak vil stoffskiftet bli lat og forårsake et stort antall alvorlige sykdommer.

Matvarer som inneholder jod:

Jodisert salt - plassert i et variert og balansert kosthold, i stedet for bordsalt 5 gram per dag (maksimal rett for en voksen) fører til 160 ug jod;

Yoghurt - fullmelk gir omtrent 78 μg jod, 1 glass per dag anbefales;

Sol
Sol

Fisk - 1 porsjon (multe, torsk) gir opptil 150 μg jod, 3 porsjoner per uke anbefales;

Krepsdyr (reker, hummer, krabber osv.) - 1 porsjon, inkludert i dietten en gang i uken, kan erstatte kjøtt fordi det er en utmerket kilde til protein og gir omtrent 120 μg jod;

Krydder - servert med pasta eller ris med blåskjell, tunfisk eller multe, bare 20 gram av disse matvarene fører til 30 ug jod.

Ikke overdriv det med blåskjell, fordi de inneholder mye kolesterol;

Hønseegg - inneholder ca 35μg jod. Spis opptil 2-3 egg i uken, som gitt i et balansert kosthold, men ikke mer fordi de er rike på kolesterol;

Ost
Ost

Ost - et balansert kosthold gir denne maten 2-3 ganger i uken, med 100 gram ost og meieriprodukter som inneholder et gjennomsnitt på 40 mikrogram jod;

Kjøtt - riktig ernæring forventer å konsumere 2-3 porsjoner kjøtt i løpet av uken, da den andre uken har et høyere inntak av jod, er det å foretrekke at en del av kjøttet er biff og uten synlig fett, og kan også erstatte med lever;

Nøtter og tørket frukt - husk at fem daglige porsjoner frukt og grønnsaker konsumeres for å øke jod. Det er å foretrekke å konsumere cashewnøtter, valnøtter, peanøtter uten å overdrive det, fordi de gir mye kalorier, selv om umettet fett er bra for helsen.

Anbefalt: