2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Myk, smelter i munnen og fyller sansene med en følelse av den utsøkte smaken av den moderat søtheten som gjør at du vil ha mer og mer! Han regnes som en amerikaner født i de pretensiøse konfektbutikkene i New York. Men sannheten er at den store ostekake likte spesiell popularitet i det gamle Hellas.
Senere falt hans hemmelige oppskrift i hendene på romerne under deres mange erobringer, og ble båret som en gave til gudene i templene. Og ifølge noen kilder ble en deilig ostekake som vår i dag servert til idrettsutøvere under de første OL for å gi dem styrke under konkurranser.
Så, takket være Romerriket, ankom han massene i Sentral- og Øst-Europa. Og fortsetter sin vei og følger spredningsmomentet, når ostekaken når Vest-Europa, Italia og delvis i Storbritannia.
Og hvor er New York i alt dette? Her, som med mange andre deilige storheter, griper ulike innvandrergrupper i USA inn, spesielt de fra italienere og jøder, som sprer ostekakeoppskriften ved ankomst til New York på slutten av 1800-tallet.
Faktisk så dagens ostekake, slik vi kjenner den i dag, dagens lys takket være oppfinnelsen av den berømte Philadelphia-kremost i 1872. Det er arbeidet til en konditor i New York som i et forsøk på å kopiere den franske Neufschatel fikk en uventet kremet ingrediens. Han kalte osten sin for Philadelphia fordi denne byen allerede hadde et rykte som et sted med mat av høy kvalitet.
Ostekaken ble raskt en stjerne og hadde stor suksess. På 1920-tallet hadde hver amerikansk restaurant sin egen versjon av oppskriften, og alle konditorene prøvde å vise overlegenhet over andre.
Så i dag ostekake er fantastisk og kan betraktes som New York. Eller som de skryter i New York: Ostekake var egentlig ikke ostekake før det var ostekake i New York.
Likevel er det mange forskjellige typer ostekake i nesten alle land. Hovedingrediensene det tilberedes med varierer også. For eksempel kan den lages av fersk ost, men også av hvit ost, italiensk kremost som ricotta og mascarpone, kremost som Kiri eller Saint-Môret, og til og med yoghurt og tofu.
I tillegg til mer smak kan den tilberedes med kumelk, geitemark eller sauemelkprodukter … Og når det gjelder marshmallows, kan den være laget av kaker, brød med krydder, den kan spises rå og til og med frossen. Det viktige er å ha det!
Anbefalt:
La Oss Lage En Hjemmelaget Ostekake
En av de mest delikate og ømme desserter er ostekake. Forfaren til ostekake ble ofte tilberedt i det gamle Hellas. Denne desserten ble servert til bryllupsgjester eller idrettsutøvere etter en seier. Denne desserten var populær i det gamle Roma og senere i de europeiske koloniene.
Ikke Stopp Saltet Helt! Se Hvorfor
Salt er sølvforingen til enhver rett, forutsatt at den er jodisert. Mangel på jod i kostholdet gir faktisk alvorlige helsekonsekvenser. En studie fra Grana Padano-laboratoriet understreker at lavt forbruk av jodrike matvarer er en helserisiko, spesielt for fosteret og veksten av barn.
Jeg Spiser Ikke, Men Går Ikke Ned I Vekt! Hvorfor Skjer Det?
Veien til å oppnå ønsket figur er lang og vanskelig. Vi forestiller oss det ofte som greit - hvis vi beveger oss i riktig retning, vil vi til slutt nå ønsket destinasjon. I virkeligheten, men på vei til den perfekte vekten, vil vi støte på mange vanskeligheter og forskjellige avvik, som noen ganger til og med vil ta oss bort fra det endelige målet.
Dessert For 25 Tusen Dollar Tilbys I New York
Kan en hamburger koste $ 120? Ganske mulig når fyllet er trøfler og kalvekjøtt marinert i elite rødvin. Denne delikatessen tilbys i Bistro Moderne i New York, laget av den berømte amerikanske kokken Daniel Bullad og er kun ment for bartendere.
Ikke Gi Opp Kaloriene Helt! Hjernen Trenger Dem
Alle mennesker synes den søte smaken er hyggelig - til og med babyer er glade når mamma "behandler" dem med søtet vann. Denne følelsen har sin forklaring i vår fjerne fortid - for tusenvis av år siden var den søte smaken et signal til primitive mennesker om at de kunne spise - hvis fruktene er sure, ennå ikke modne, men hvis de er søte - de er spiselige.
