2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Det er et vitenskapelig bevist faktum at jo mørkere og mer mettet fargen på en frukt eller grønnsak er, desto høyere er antioksidantnivået. Derfor rangeres lilla kål i kategorien ekstremt nyttige matvarer som har uventet fordelaktige funksjoner.
Det lilla pigmentet det inneholder inneholder flavonoider, inkludert resveratrol. Det kan bidra til å senke blodtrykket. Resveratrol hjelper til med å slappe av arterieveggene ved å redusere trykket i arteriene og tillate bedre bevegelse. Det antas også å drepe kreftceller.
Studier har vist at det kan undertrykke spredningen av tykktarmskreft. I tillegg kan resveratrol indusere celledød i tilfeller av kreft i prostata, bryst, hud, lever, lunge og blod.
De forskjellige polyfenoler i lilla kål kan redusere betennelsesprosessen i kroppen.
Lilla kål, som alle matvarer som har en mørk farge, hjelper leveren. Disse matvarene inneholder forhøyede nivåer av antocyaniner, og det er derfor de er gode antioksidanter. Og dette reduserer leverskaden forårsaket av overdreven alkoholinntak.
Antocyaniner har derimot vist seg å redusere dannelsen av magesår. Dette antas igjen å skyldes antioksidanter i mørke matvarer, som forhindrer oksidasjon og øker aktiviteten til andre viktige antioksidanter som glutation, som er naturlig tilstede i kroppen.
I tillegg har lilla kål funksjonen til å bekjempe infeksjoner. Anthocyaninforbindelser bekjemper bakteriene som oftest forårsaker urinveisinfeksjoner og magesår. På den annen side kan de redusere "dårlig" kolesterol med opptil 13 prosent, mens de øker "godt" kolesterol.
Mat som har lignende og lignende egenskaper som lilla kål, har alle lilla pigmenter - løk, druer, svarte fikener, plommer og bjørnebær.
Anbefalt:
De Uventede Fordelene Med Rosmarinolje
Rosmarin er et favorittkrydder i matlaging, som gir en uimotståelig smak og aroma til kjøtt, grønnsakssalater, sauser, supper, potetretter og mer - som elsker det, kan inkludere det i hvilken som helst rett han ønsker. I form av et krydder har rosmarin en rekke gunstige egenskaper for kroppen.
De Uventede Fordelene Med Svarte Gulrøtter
Hvorfor vi tar hensyn til svarte gulrøtter ? Fordi deres ernæringsmessige sammensetning avhenger av fargen, og svarte er ekstremt rike på stoffer. Svarte gulrøtter spiller en viktig rolle i menneskelig ernæring, da de beriker kroppen med sine nyttige ingredienser.
For De Uventede Fordelene Med Pære Te
Pæren er en myk, søt og duftende frukt, kjent og likt siden antikken. Selv Homer forteller om det i Odyssey, og understreker fordelene med den guddommelige frukten. I tillegg til smaken inneholder denne frukten en rekke helsemessige fordeler.
De Uventede Fordelene Med Smult
Fordelene med smult er blitt diskutert i mange år. Ernæringseksperter er fast bestemt på at dette produktet har mange flere fordeler enn skade, hovedsakelig fordi det absorberes bedre av kjøttprodukter og er fullt av næringsstoffer. Det er funnet at smult inneholder arakidonsyre, som er involvert i å bygge kroppens celler.
De Uventede Fordelene Med Maishår
Etter at du har fjernet det grønne skallet som omgir kornet, får du et lag med fibermasse. Det er kjent som maishår . Du kan bruke den både fersk og tørket. Hvis du vil holde fibrene friske, legger du dem i en lufttett beholder og plasserer dem i kjøleskapet.
