2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Antioksidanter er stoffer som nøytraliserer frie oksygenradikaler som kalles oksidanter. Oksidanter produseres i kroppen i løpet av oksidasjonsprosessen, som vi tar inn ved hjelp av oksygen fra luften og er partikler med et festet oksygenatom. De blir svært kjemisk aktive og aggressive mot organismer.
I små mengder er det behov for disse frie radikaler, men når de er i store mengder, kan ikke kroppens beskyttende antioksidantkrefter nøytralisere dem. Dette er fordi antioksidante stoffer ikke er nok til å bekjempe prosessene.
Høres litt skummelt ut, ikke sant? Vel, her er stedet å merke seg at i tillegg til de naturlige antioksidantene i kroppen, er det en annen måte å få næringsstoffene på. Du kan få nok antioksidanter gjennom et variert kosthold som inkluderer frukt, grønnsaker og naturlige produkter.
Se hvor du kan finne antioksidanter:
Vitamin A - beskytter kroppen mot sykdommer i luftveiene, holder godt syn, er viktig for å styrke hud, bein, tenner, hår. Inneholdt i animalske produkter - lever, melk, egg. Noen planter inneholder karoten, som etter absorpsjon omdannes kroppen til vitamin A. Dette er tomater, gulrøtter, grønn løk, gresskar, aprikoser og andre.
Vitamin C - Styrker immunforsvarets generelle tilstand, beskytter mot stress og kreftfremkallende stoffer, bidrar til å redusere kolesterol. Høyt innhold av vitaminet finnes i kiwi, erter, ananas, tomater, salatgrønnsaker, spinat, sitrusfrukter, poteter, kålrot, meloner.
Vitamin E - forbedrer absorpsjonen av vitamin A og C. Styrker immunforsvaret, beskytter lungene mot forurensning. Mangel på vitamin E kan føre til infertilitet og abort. Inneholdt i avokado, olivenolje, frokostblandinger, frø og nøtter.
Selen - sammen med vitamin E bremser aldringsprosessen. Deres samtidige bruk forbedrer deres handling. Selen beskytter mot visse typer svulster. Inneholdt i frokostblandinger, melk, egg, brokkoli, hvitløk, brun ris.
Sink - styrer og styrer metabolske prosesser. Mangel på det kan føre til depresjon, metabolske forstyrrelser, apati og irritabilitet. Spis biff og kylling, egg, nøtter, sjømat, frokostblandinger.
Honning - viktig for immunforsvarets funksjon. Sammen med sink og vitamin C hjelper de hudens elastisitet. Det er viktig for utviklingen av skjelettsystemet. Spis lever, sjømat, sopp, nøtter, belgfrukter og korn.
Anbefalt:
Matvarer Rik På Antioksidanter
Mat som er rik på antioksidanter er avgjørende for vår generelle funksjon. Disse "magiske" matvarene forbedrer ikke bare helsen vår, men øker også vitaliteten. De er de sunneste og mest næringsrike. Antioksidant er navnet gitt til en gruppe elementer som beskytter menneskelige celler mot skade, vanligvis forårsaket av frie radikaler.
Røde Frukter Er Fylt Med Antioksidanter
Alle vet hvor nyttige antioksidanter er - de bekjemper frie radikaler som forårsaker aldring. Antioksidanter reduserer faktisk eller forhindrer oksidasjon. Frie radikaler er partikler som har odde elektroner som ikke er parvis. Når de samhandler med andre molekyler, tar de bort elektronet de trenger og forstyrrer dermed strukturen.
Asparges Er Rik På Antioksidanter Og Styrker Bein
C asparges mange og varierte retter kan tilberedes. Du vil helt sikkert begynne å inkludere grønnsaker i menyen din når du forstår hvor bra det er for helsen din. I motsetning til de fleste grønnsaker har asparges lengre holdbarhet. De begynner ikke å visne så snart de blir revet av.
Rød Ris Er Full Av Antioksidanter! Det Vil Tilfredsstille Appetitten Din Permanent
Rød ris er en type upolert ris som har høyere næringsverdi enn hvit. Steketiden er relativt lengre enn for hvit ris, men den har en mer behagelig smak. Den er rik på fiber, vitamin B1 og B2, jern og kalsium. På grunn av høyere næringsinnhold og helsemessige fordeler av rød ris, anbefales det for både personer med hjerteproblemer og diabetikere.
Granateple - Bomben Av Antioksidanter
Granateple er en av de mest nyttige fruktene, som dessverre fortsatt faller i de siste rekkene når det gjelder fruktforbruk av den bulgarske befolkningen. I motsetning til Asia, hvor den har blitt æret i lang tid, kan den her finnes svært få steder i dyrket form, nettopp på grunn av det faktum at vi foretrekker innfødte frukter som epler, pærer, fersken.
