2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Det er ingen tvil om at quinoa spilte en viktig rolle i den store inka-sivilisasjonen. Det antas å ha blitt ansett som en hellig plante. Den ble inkludert i religiøse høytider, og den første furen for planting ble laget med en spesiell gullgjenstand i begynnelsen av hver såsesong.
Høvdingen var den første som kastet brystvortene, som ble plassert i et gyldent kar for lagring. Når de bosatte seg på et nytt sted, plantet Inkaene først frø fra quinoafordi de ble ansett som forfedrene til byen.
Historikere tilskriver en del av suksessen til Inkariket deres evne til å mate ikke bare seg selv, men også stammene de erobret. Gjennom klok dyrking, riktig oppbevaring og riktig distribusjon av mat hovedsakelig sammensatt av quinoa, var inkaene i stand til å opprettholde sitt imperium. De andre viktige matvarene på menyen var poteter og mais.
Quinoa er en årlig spiselig plante med brede blader. Det blir ofte definert som frokostblanding, men er også relatert til spinat, rødbeter og quinoa. Bladene og frøene blir fortært.
Quinoa også kalt "Inka-gullet" og "Korndronningen." Det ble ikke ved et uhell valgt av den gamle sivilisasjonen å være hellig. I tillegg til å holde dem i live, selv i tider med hungersnød for andre mennesker, gir quinoa også mange fordeler for forbrukerens kropp.
Dette skyldes det høye innholdet av essensielle aminosyrer, høy proteinbalanse og mangel på gluten. Denne planten gir alle næringsstoffene en person trenger for riktig, balansert og sunn ernæring.
Selv om man sluttet å spise dyrekjøtt, slik inkaene noen ganger måtte gjøre på grunn av mangel, så quinoa ut til å være en uvanlig komplett kilde til kvalitetsprotein, som inneholder alle essensielle aminosyrer.
Selv hvete og ris kan ikke måles med den, da de ikke inneholder alle nødvendige komponenter. Et annet pluss er fiberinnholdet. I dag er det bevist hvor viktige de er for at tarmene våre skal fungere tilfredsstillende. Fosfor, jern, magnesium - andre viktige elementer i quinoa.
Anbefalt:
Til Hvilke Retter Du Skal Legge Til Rosmarin
Rosmarin smaker ikke bare retter og gjør dem smakligere, men hjelper også mye til å være sunne og energiske. Rosmarin har blitt brukt i det gamle Hellas, Roma og Egypt. Rosmarin har blitt brukt i italiensk, fransk og spansk mat i århundrer.
Den Nysgjerrige Historien Til Rom Fra Columbus Tid Til I Dag
Jeg antar at mange av dere liker å drikke romte for god helse og for å behandle forkjølelse? Nå skal jeg fortelle deg hvor denne drikken kommer fra og hvordan den lages! Rom er en destillert alkoholholdig drikke laget av restprodukter av sukkerrørsmelasse og sukkerrørsirup, som er laget gjennom gjærings- og destillasjonsprosesser.
Quinoa - Det Gyldne Kornet Til Inkaene
Quinoa er en ekstremt nyttig mat som fortjener et æressted på kjøkkenet ditt. Den har blitt dyrket i mer enn fem århundrer i Andesfjellene og er kjent som "Inka-gullet". I løpet av de siste årene har quinoa raskt fått popularitet blant helsebevisste mennesker, for hvilke næringsverdien av maten som forbrukes er viktig.
Maca - En Av De Siste Avlingene Av Inkaene
Maca blir ofte kalt en av de siste avlingene til inkaene. Denne avlingen tilhører reddikefamilien og er en nær slektning av raps og kinakål. Det finnes i høydeplatene i Andesfjellene, hvor hver plante er fylt med høy næringsverdi og rike medisinske egenskaper.
Quinoa Til Frokost For Vegetarianere Og Veganere
Quinoa er et flott frokostvalg for vegetarianere, veganere eller alle som bare vil spise en sunn kolesterolfri frokost. Alle oppskrifter til frokost med quinoa er vegetariske, de fleste av dem er nesten veganer og inneholder ikke gluten, da quinoa er en glutenfri mat.
