2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Inntil nylig ble ansett som dyre nøtter - mandler, forble bak hasselnøttene, sammenlignet med prisen per kilo. Cedar nøtter, med en pris på BGN 68 per kilo, er fortsatt med de høyeste prisene blant nøtter.
Kiloet av hasselnøtter har vokst dramatisk de siste månedene, rapporterer Bulgaria Today. For øyeblikket selges ett kilo ristede nøtter til BGN 47.
Denne økningen gjorde mandlene synlig billigere enn hasselnøtter. En kilo mandler handles for BGN 28.
Ifølge eksperter er årsaken til de dyrere hasselnøttene i markedene våre redusert avling. Tradere sier at det nå er lettere å finne sedertre nøtter eller chia i stedet for hasselnøtter.
Så sent som i fjor advarte Tyrkia, verdens største produsent av knasende nøtter, om at prisene ville stige fordi mye av plantasjene var frossen og ødelagt.
Vanligvis høstes 800 000 tonn hasselnøtter i vårt sørlige nabo på ett år. Men det siste året har produksjonen falt til 520.000 tonn.
Fjorårets kulde i landet tvang bønder der til å øke verdien av nøtter siden april. Økningen var omtrent 23 tyrkiske lira per kilo engros, som er nesten dobbelt så mye som tidligere verdier.
Ifølge prognoser kan det bare være en gradvis reduksjon i prisene på hasselnøtter etter at innhøstingen av den nye innhøstingen er samlet.
For mange konditorer har dyrere hasselnøtter påvirket produksjonen. For å holde prisene på konfekt har noen produsenter erstattet hasselnøtter med peanøtter, mens andre som ønsker å følge oppskrifter som krever hasselnøtter, har gjort sluttproduktet dyrere.
Siden i fjor kjøper bulgarere, i tillegg til dyrere hasselnøtter, også dyrere valnøtter, og årsaken til de høye prisene er igjen klimaforholdene. Torrentene over hele landet reduserte utbyttet av nøtter, og prisene per kilo hoppet til 4 euro.
For de rensede valnøttene nådde prisene per kilo BGN 20, i motsetning til i 2013, da de var rundt BGN 10.
Anbefalt:
Hasselnøtter
Hasselnøtter er en del av gruppen nøtter og er som sådan uvurderlig mat for mennesker, spesielt for de av oss som er vegetarianere og unngår animalske produkter. Hasselnøtter er nøttene til det lille hasselnøttreet Corylus avellana. Dette treet er også kjent som hassel.
Hvorfor Spise Hasselnøtter?
Hasselnøtter er en veldig høy energi mat, lastet med mange sunne næringsstoffer som er essensielle for optimal helse. Hundre gram nøtter inneholder omtrent 628 kalorier. Disse guddommelige nøttene er rike på enumettede fettsyrer, som oljesyre, så vel som essensielle fettsyrer, som linolsyre, som bidrar til å redusere dårlig kolesterol og øke godt kolesterol.
Hvordan Steke Hasselnøtter
Ulike typer nøtter krever forskjellige måter å steke og forbruke. Hasselnøtter er ekstremt smakfulle og nyttige nøtter, men de er relativt dyre ferdige, stekte. Derfor kan du forberede dem selv hjemme. Hasselnøtter, som de fleste nøtter, er faktisk mest nyttige i rå tilstand.
Trekløveret Overgikk Den Tyrkiske Baklavaen I Popularitet
Baklava er den mest populære søte fristelsen i Tyrkia. Eller i det minste var det. I dag er det første stedet i popularitet blant søtsaker okkupert av desserten Trileche. Trileche kommer fra albanernes kultur. Etter en studie i Istanbul viser det seg at annenhver innbygger i byen absolutt vil foretrekke Trileche-kaken fremfor baklavaen.
Engelsk Blåmuggost Overgikk Fransk Kvalitet
Den beste osten i verden er den engelske blåosten ost Blue, som modnes i minst åtte uker i spesielle steinrom. På den 26. utgaven av World Cheese Awards i London slo engelsk blåmuggost konkurransen ved å slå oster fra sveitsiske, nederlandske og franske produsenter.
