2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Baklava er den mest populære søte fristelsen i Tyrkia. Eller i det minste var det. I dag er det første stedet i popularitet blant søtsaker okkupert av desserten Trileche.
Trileche kommer fra albanernes kultur. Etter en studie i Istanbul viser det seg at annenhver innbygger i byen absolutt vil foretrekke Trileche-kaken fremfor baklavaen.
Oftere og mer ofte ved inngangen til konditorier og hurtigmatrestauranter i landet kan du se en stor inskripsjon - Her tilbyr vi Trileche. Elite-restauranter konkurrerer om å tilby bakverk.
Mesterkokkene konkurrerer i forberedelsen, og alle hevder at hans er den mest originale. Selv den mest populære invitasjonen - Å drikke kaffe blir stadig mer erstattet av - La oss gå og spise Trileche.
Nylig laget et populært tyrkisk magasin en liste over de 10 beste restaurantene som tilbyr den deiligste trebente vennen i Istanbul og Ankara. Alle mest respektfulle konditorer med selvrespekt tilbyr en rekke oppskrifter til denne desserten på sidene i alle slags medier.
Trilece antas å være et albansk nasjonalt bakverk. I Tyrkia kalles det desserten til det tidligere Jugoslavia. Tyrkiske kokker har imidlertid tre røtter i Latin-Amerika. Ordet Trileche kommer fra de to spanske ordene - Tres og Leches, dvs. tre typer melk.
En av de første oppskriftene for tilberedning av Trilecheno finnes i spanske kokebøker fra 1800-tallet. Det er nærmest å brøle med glasur, sirup med tre typer melk og fløte.
I Tyrkia ble Trilecheto fraktet gjennom Albania etter krigene i det tidligere Jugoslavia av albanske emigranter.
Uansett opprinnelse, derimot - søramerikansk eller albansk, har populariteten og forbruket av Trileche-kaken allerede overgått søt baklava.
En av fakta som hjelper til med dette er at trekløveret er billigere enn baklavaen. Nylig hoppet prisen på selskapets baklava til de fenomenale 20 euro per kilo. Hvis du ikke har prøvd det ennå, må du sørge for å gjøre det.
Anbefalt:
Tradisjonelle Tyrkiske Retter
Tradisjonelle tyrkiske retter, til tross for populær tro, er ikke så krydret. Tyrkiske kokker bruker krydder sparsomt for å bevare smaken og aromaen til rettens hovedkomponenter, i stedet for å undertrykke dem med krydder. I tyrkisk mat brukes veldig lite mynte og dill til å lage courgette, persille tilsettes til eggplanter, og noen fedd hvitløk gjør kalde supper og forretter mer duftende.
Tyrkiske Kulinariske Tradisjoner - Interessante Fakta
Å kunne fordype seg litt dypere inn i de kulinariske tradisjonene i Tyrkia , må vi introdusere deg for minst noen få setninger og historien med løftet om ikke å kjede deg. Som mange andre folk var tyrkerne en gang nomader. De reiste fra et sted til et annet og bodde ikke for lenge.
Hasselnøtter Overgikk Mandler I Pris
Inntil nylig ble ansett som dyre nøtter - mandler, forble bak hasselnøttene, sammenlignet med prisen per kilo. Cedar nøtter, med en pris på BGN 68 per kilo, er fortsatt med de høyeste prisene blant nøtter. Kiloet av hasselnøtter har vokst dramatisk de siste månedene, rapporterer Bulgaria Today.
Pishmanie - Den Tyrkiske Bomullsdesserten
Pishmanie , noen ganger kalt eventyrsilke, er eldgammel Tyrkisk bakverk dateres fra 1400-tallet. Det kalles også en eventyrtråd, et trådhåndkle, en strukket halva eller et linhåndkle. Pishmanie mest ligner sukkerspinn, men med en annen tekstur og dypere smak.
Engelsk Blåmuggost Overgikk Fransk Kvalitet
Den beste osten i verden er den engelske blåosten ost Blue, som modnes i minst åtte uker i spesielle steinrom. På den 26. utgaven av World Cheese Awards i London slo engelsk blåmuggost konkurransen ved å slå oster fra sveitsiske, nederlandske og franske produsenter.
