2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Tyskerne er kjent for sin eksepsjonelle sammenhold, iboende i enhver familie. Det viktigste som forener dem er øl - den største drinken i Tyskland.
Kjærligheten til det er så stor at enliterkrusene deres virker små hvert år på Oktoberfest - en nasjonal årlig ølfestival. I løpet av ferien, så vel som resten av året, må ølet serveres sammen med de tradisjonelle Tyske forretter.
Tyskernes viktigste forrett består av kjøtt. De er ikke glad i vegetariske varianter av noe mat. En av de mest berømte forrettene er Bratwurst. Dette er en dampet pølse i en naturlig sauetarm.
Oppskriften som den er tilberedt etter er tradisjonelt tysk. Selve pølsen kan grilles eller stekes i en panne. Lignende er tilberedningen av en annen veldig vanlig ølforrett i Tyskland - Wienerwurst.
De er gyllenrøktede, dampede pølser, håndfylte i sauetarmen. De er ekstremt saftige og velduftende, og i tillegg til å grille og steke, kan de tilberedes og kokes i kokende vann.
Ved bordet i kombinasjon med øl serverer de tyske vertene oftest en kjøttsalat med pølser. De er en salat med pølser, sylteagurk, poteter og ost, med eller uten majonesaus.
For å lage det trenger du: 500 g tyske pølser, 2 egg, 1 løk, 2 store sylteagurk, 1 lite eple, 200 g gouda, edamer eller en annen type gulost (gulost), valgfritt, 5 ss. majones eller hvit salatdressing
Fremstillingsmetode: Alle produktene kuttes i terninger og blandes med majones. La stå i 30 minutter i kjøleskapet før servering. En slik salat varer opptil en uke, lagret kald. I Tyskland serveres det med brød.
En annen populær forrett er Krakow bigos. Forberedelsen er ganske komplisert. Ta fersk kål og skjær i tynne og lange strimler. Kok opp, kast vannet tre ganger, slik at kål ikke irriterer magen.
Mens du koker, skjær like mye surkål på samme måte. Ta ferskt, renset svinekjøtt og skjær i store terninger. Stek grovhakket løk i smult (eller olje) og hakket bacon i en stor gryte.
Tilsett kjøttet. Fortrinnsvis kan kylling, storfekjøtt eller kalkun tilsettes, så vel som forskjellige typer pølser i skiver. Kål av begge typer tilsettes, da proporsjonene av kål: kjøtt er 1: 1, sopp, tørket soppmel, sort pepper, varm rød pepper, allehånde, laurbærblad, spidskommen, merian, rosiner og sukker.
Alt dette helles med litt kåljuice og noen skjeer vodka. La koke i noen timer og konsumere dagen etter. Det er ikke som våre typiske forretter, men det er en interessant forrett for øl så vel som for alle andre alkoholholdige drikker.
Anbefalt:
Jubel! Alle ølforretter På Ett Sted
Øl serveres ved en rekke anledninger med en rekke kalde og varme forretter. Følgende forretter er egnet for øl: kaviar, fisk, skrumplever, oliven, pølser, gulost, ost, kokte egg, tunge, stekt kjøtt, saltet bacon, lyutenitsa med hvitløk og mange andre delikatesser fra det nasjonale kjøkkenet.
Tradisjonelle Tyske Supper
Tyske supper er deilige og næringsrike, og du vil helt sikkert overraske dine kjære ved å tilberede en tradisjonell suppe fra tysk mat. En veldig velsmakende suppe er biff aintopf. Nødvendige produkter : 1 liter kjøttkraft, 500 gram biff, 800 gram hermetisk mais, 50 gram ris, 3 ss smør, 2 løk, 1 løk purre, 1 rød pepper, 3 selleristengler, 1 haug persille, salt, pepper og muskat etter smak.
Utvalgte Tyske Desserter
Bayersk krem Nødvendige produkter: 1 ts melk, 1 ss sukker, 1 egg, en halv ts gelatin, 1 ts rømme, 2 ss melis, 1 vanilje, 1 ts olje. Fremstillingsmetode: Gelatinen er gjennomvåt i kaldt vann, så blir eggeplommen slått med sukker. Melk og vanilje blir gradvis tilsatt dem.
Verdensberømte Tyske Retter
Tysk mat er alt annet enn kosthold. Hovedretter er generelt tunge takket være den utbredte bruken av svinekjøtt og bacon. Høy-kalori og variert, tysk mat er i stand til å friste selv de strengeste avholdende. Selvfølgelig, Tysk mat det er ikke bare svinekjøtt, poteter og øl, det har mye av alt.
Verdenskjente Tyske Viner
Den tyske nasjonen har en ekte følelse av alkohol. Ikke så kjent er imidlertid det faktum at det i Tyskland dyrkes noen varianter av hvite druer, hvorfra gylne viner er laget med en sterk fruktig aroma, fersken og gyllen eplesmak. Allerede i det trettende århundre la munkene som laget vin merke til den eksepsjonelle motstanden mot kulde hos noen varianter av hvite druer, spesielt på solrike dager.
