2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Den tyske nasjonen har en ekte følelse av alkohol. Ikke så kjent er imidlertid det faktum at det i Tyskland dyrkes noen varianter av hvite druer, hvorfra gylne viner er laget med en sterk fruktig aroma, fersken og gyllen eplesmak.
Allerede i det trettende århundre la munkene som laget vin merke til den eksepsjonelle motstanden mot kulde hos noen varianter av hvite druer, spesielt på solrike dager. Derfor vil vi i dag introdusere deg for tre verdenskjente Tyske viner, som er urettferdig forsømt på grunn av deres mer kjente brødre fra Frankrike og Italia.
1. Riesling
Hemmeligheten til en perfekt laget Riesling ligger i den unike harmonien mellom sukker og syrer, kombinert - avhengig av opprinnelse - med en raffinert filigranstruktur eller en kraftig aroma. Selv de søteste Rieslingene har en stabil sur struktur som gir dem utrolig aldringspotensiale.
Gode Riesling-viner er aldri for alkoholholdige eller tunge, tvert imot - de skiller seg ut med utrolig friskhet. Den typiske Riesling har en lysegul, noen ganger grønn farge de første årene av livet. Med alderen blir fargen mer intens og modne Rieslings presenteres i rikt, frodig gull.
2. Müller-Thurgau
Den ble introdusert i 1882 av den svenske oppdretteren Hermann Müller, som bodde i byen Thurgau. Denne sorten var kjent for å være enda mer motstandsdyktig mot klimaendringer enn Riesling. Det modnes senere, i slutten av september.
Mueller-Thurgau-druer kan brukes til å lage utrolige høykvalitetsviner, men dessverre vokser sorten best på jord som nå bare er reservert for Riesling. Det er veldig få vinprodusenter som vil erstatte den berømte tyske sorten med Müller-Thurgau, noe som gjør vin mindre og mindre vanlig i våre dager.
3. Sylvaner
Dette er en rekke hvite druer og tilsvarer omtrent 8% av landets produksjon. Denne sorten antas å ha blitt brakt til landet fra Transylvania på 1800-tallet og var veldig populær på den tiden, selv om den gikk ned over tid.
Det er upretensiøst for forholdene og modnes tidlig. Vinen laget av den har en lys, minneverdig smak, med en blomster- og fruktig aroma. Siden det tilhører kategorien tyngre viner, kombinerer Silvaner ekstremt godt med tradisjonelle tyske delikatesser.
Anbefalt:
En Legende Om Franske Viner
For mange år siden bodde en berømt vinmaker i Frankrike. Da han innså at han ikke hadde mye tid igjen i denne verden, plantet han syv vingårder av forskjellige varianter. Hans idé var å lage en hidtil uset aromatisk vin av dem alle, som han ville etterlate som et arv for sine syv døtre.
Hva Er Musserende Viner?
Mousserende viner vi kaller alle hvite, rosé eller røde viner som er produsert som et resultat av den naturlige gjæringsprosessen av friske druer eller av bordvin, som har produsert bobler av karbondioksid. Det kan også oppnås ved å tilsette karbondioksid ved hjelp av metoden som alle kullsyreholdige drikker blir laget.
De Bygde En Kjeller For Franske Viner På Havbunnen
Kvalitetsfranske viner vil nå modnes på bunnen av Atlanterhavet. Den franske vinprodusenten Credit Agriciole Grands Crus har kunngjort at den allerede har lagret dusinvis av flasker vin utenfor kysten av Wesan Island. Franske viner vil ligge på et fast dybde på 90 meter mellom 9 og 24 måneder, og selskapet mener at dette vil akselerere aldringsprosessen for alkohol.
Hvilken Vin Er Bord I Henhold Til Klassifiseringen Av Viner
Vin - favoritt og så nyttig drikke. Blant vinene er det et eksepsjonelt utvalg når det gjelder organoleptiske egenskaper og egenskaper. Det er vanskelig å skille vanlige indikatorer som man kan karakterisere og differensiere mot. De eksisterende klassifiseringene er en konsekvens av en rekke normative handlinger, som er basert på loven om vin og brennevin.
Innfødte Viner Er En Hit I Utlandet
Innfødte viner har blitt en skikkelig hit blant utlendinger. Drikke laget av rubin-, pamid- og mavrud-druer er høyt verdsatt i utlandet. Sakte, men sikkert, konsoliderer de innfødte eliksirene sine posisjoner ikke bare i europeiske markeder, men også i asiatiske.
