2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Tysk mat er alt annet enn kosthold. Hovedretter er generelt tunge takket være den utbredte bruken av svinekjøtt og bacon. Høy-kalori og variert, tysk mat er i stand til å friste selv de strengeste avholdende. Selvfølgelig, Tysk mat det er ikke bare svinekjøtt, poteter og øl, det har mye av alt.
Supper i Tyskland respekteres definitivt ikke, men de har fortsatt ganske interessante oppskrifter som fortjener oppmerksomhet. Den mest berømte er Gulaschsuppe, som ligner den berømte ungarske gulasjen, krydret Bohnensuppe-suppen og Zwiebelsuppe - i likhet med den franske rødløksuppen.
Østtyskere lager ofte solyanka - en krydret ukrainsk suppe med hakket pølse. Gjennom årene har Eintopf-suppe ført verdensberømmelse til Tyskland. Til tilberedning brukes 1 liter kjøttkraft, 500 g biff, mais, ris og mange krydder.
Rettene fra Tysk mat er alltid mettende, kaloriinnhold og veldig velsmakende. Kjøtt spiller en stor rolle i det, spesielt svinekjøtt, som tilberedes på mange forskjellige måter. Det vil sannsynligvis ikke være en person i verden som ikke har hørt om tyske pølser eller såkalte "frankfurters" minst en gang i livet.
I det tyske kjøkkenet er det mange retter med hele kjøttstykker - koteletter, schnitzels, kokt svinekjøtt, blodpølse med rosiner, filèt i Hamburg, biff i Hamburg. Retter med finhakket kjøtt nyter ikke mye respekt.
Labskaus er en gammel rett populær blant sjømenn og antas å være best forberedt i Hamburg. Ingrediensene kan sjokkere enhver gourmet, men sluttresultatet overgår selv de mest dristige forventningene. Den typiske retten inneholder poteter, marinert biff, fersk melk, marinert sild, sylteagurk og egg.
Fruktsalater av finhakket frukt, drysset med melis og dryppet med fruktsauser eller sirup er anerkjent som desserter. Tradisjonelt tilbereder tyske verter mus, alle slags bakverk med fruktsauser, iskrem.
Desserter er tyskernes stolthet, ledet av den verdensberømte eplestrudelen, kaker med plommer og cottage cheese, sjokolade og valnøtter og alle slags kremer. Den mest berømte i verden er den fantastiske julen [galleri].
Klassiske oppskrifter fra det tyske kjøkkenet gjenstår: Flam Kuchen, Leberkese, Weisbrat, Jolani på tysk, bayersk salat, poteter med bacon på tysk, pølser med karri og tomatsaus, Linzer Cake, Kugelhupf, Napkuchen, tysk pannekake.
Anbefalt:
Tradisjonelle Tyske Supper
Tyske supper er deilige og næringsrike, og du vil helt sikkert overraske dine kjære ved å tilberede en tradisjonell suppe fra tysk mat. En veldig velsmakende suppe er biff aintopf. Nødvendige produkter : 1 liter kjøttkraft, 500 gram biff, 800 gram hermetisk mais, 50 gram ris, 3 ss smør, 2 løk, 1 løk purre, 1 rød pepper, 3 selleristengler, 1 haug persille, salt, pepper og muskat etter smak.
Utvalgte Tyske Desserter
Bayersk krem Nødvendige produkter: 1 ts melk, 1 ss sukker, 1 egg, en halv ts gelatin, 1 ts rømme, 2 ss melis, 1 vanilje, 1 ts olje. Fremstillingsmetode: Gelatinen er gjennomvåt i kaldt vann, så blir eggeplommen slått med sukker. Melk og vanilje blir gradvis tilsatt dem.
Verdenskjente Tyske Viner
Den tyske nasjonen har en ekte følelse av alkohol. Ikke så kjent er imidlertid det faktum at det i Tyskland dyrkes noen varianter av hvite druer, hvorfra gylne viner er laget med en sterk fruktig aroma, fersken og gyllen eplesmak. Allerede i det trettende århundre la munkene som laget vin merke til den eksepsjonelle motstanden mot kulde hos noen varianter av hvite druer, spesielt på solrike dager.
Populære Tyske Juleretter
Til jul i Tyskland serveres spesielle retter, uten som ferien er utenkelig. En av julerettene som kreves til bordet er den fylte gås med saus . Du trenger en hel gås, 3 sure epler, 1 løk, 2 ts mel, 100 milliliter kyllingbuljong, salt og andre krydder etter smak.
Tyske ølforretter
Tyskerne er kjent for sin eksepsjonelle sammenhold, iboende i enhver familie. Det viktigste som forener dem er øl - den største drinken i Tyskland. Kjærligheten til det er så stor at enliterkrusene deres virker små hvert år på Oktoberfest - en nasjonal årlig ølfestival.
