2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Alabash er veldig vanlig i Bulgaria, som ofte forveksles med gulasj. Stammen brukes til forbruk, som er sterkt fortykket, avrundet, grønn eller lilla. Her er noen ideer om hvordan du bruker alabasha:
Rå alabash
Alabash, spesielt i vintermånedene, erstatter friske salater. Revet, tilsatt revet gulrot er utrolig nær sommersalaten av kål med gulrøtter.
Stekt alabast
Kutt som pommes frites. Stek i olivenolje eller vegetabilsk olje. Når du er klar, dryss du salt, pepper og sitronsaft på toppen.
Bakt alabast
Skrell en squash, rasp den og press saften. Ha den i en panne på oljet folie, dryss litt olje på toppen og stek ved 180 C til den er myk - ca 20 minutter. Dermed legges stekt alabash på en tallerken, og kan om ønskelig tilsettes: salat, ost, dadler, pærer, stekt skinke, stekte nøtter.
For et enda bedre utseende og smak kan toppen drysses med en blanding av 1 ss. honning, 2 ss sitronsaft og 2 ss olje.
Alabash med gulrøtter
Alabash og gulrøtter skjæres i terninger, saltes og kokes i ca 20-25 minutter. Tøm og legg i en bolle. Trykk med en gaffel for å knuse terningene lett, som ikke skal pureres helt. Tilsett 1 ss. smør og noen klyper muskat.
Egnet pynt til kjøttprodukter.
Fylt alabast
Noen få små alabasterhoder blir renset og deretter kokt. Når du er klar, øser du forsiktig ut med en skje.
Stek grønnsaker separat, finhakket (brokkoli, gulrøtter, sopp, skåret ut av alabasha, de indre bladene av alabasha). Når de mykner godt, tilsett salt, pepper, ind. muskat eller karri og fløte.
Alabashene er fylt med de tilberedte grønnsakene, og litt gul ost eller annen hurtigsmeltende ost (for eksempel blåmuggost) er revet på toppen.
Alabash pynt
2-3 hoder (knoller) alabash; 1 ss. mel; 1 løk; 1 ss. hakket persille; 2 ss. olje
Skrell en squash, vask den og skjær den i små biter. Hell vann, dekk det og kok til det er mykt. Løk blir kuttet i små biter og stuet til de er gylne med olje, drysset med mel og blandet med alabasha. Kok litt mer og dryss persille etter bobling.
Uansett hvilken idé du skal lage alabasha, vil du ikke gå galt. I tillegg til smaken har den også mange nyttige egenskaper som vil styrke kroppen din.
Anbefalt:
Hva Kan Vi Forberede Røkt Feber
Når vi tenker på noe å overraske gjestene våre med, er det ikke noe bedre enn å prøve en uvanlig oppskrift som ingen vil forvente. Her er noen alternativer for hva du kan forberede deg på røkt feber , som fremdeles regnes som en eksotisk fisk i Bulgaria:
Hva Du Skal Forberede Deg Til Halloween
Halloween er en høytid som er assosiert med skumle skapninger og Halloween-retter på bordet skal gjenskape denne atmosfæren. Det er flere oppskrifter på Halloween som må tilberedes på Halloween. Tradisjonell gresskarpai For folk i Vesten er det obligatorisk å tilberede gresskarpai på Halloween, ettersom gresskaret er feriens viktigste symbol.
Hva Du Skal Forberede På En Bursdag
Overraske gjestene dine med en havvariant av Cæsarsalat til bursdagen din. I stedet for kylling, lag det med reker. Du trenger 1 salat eller isbergsalat, 50 gram cheddarost, 300 gram kokt skrelt reke, 1 middels tomat. Marinaden for reker er tilberedt av 1 ts honning, 1 ts sitronsaft, 1 ss olivenolje eller vegetabilsk olje, salt, svart og hvit pepper etter smak.
Hva Kan Du Forberede Med Enebær?
Juniper, som kan bli funnet som en vill busk eller et tre i nesten alle deler av Bulgaria, er faktisk en urt som har en mangesidig helbredende effekt. Herbalists bruker fruktene av denne planten, som blir plukket når de er modne, tørket og pakket i papirposer.
Hvilken Hvete Er Revet Og Hva Kan Vi Forberede Med Den?
Mange lurer på hva forskjellen er mellom vanlig hvete og hvete. Svaret er ganske enkelt - vanlig hvete består av fullkorn, og pære - av knust. Hva er karakteristisk for full hvete det er imidlertid et faktum at det som regel bare er tilberedt av førsteklasses durumhvetesorter, mens vanlig hvete kan være fra varianter av hvilken som helst kvalitet.
